Fixer le prix d'achat ou de vente du Fromage Gouda

Les acheteurs et les vendeurs de fromage Gouda pourront bientôt se prémunir contre les mouvements de prix sur le marché du fromage. La société Stable, active dans le monde entier dans la gestion des risques de prix des produits agricoles, et DCA-Markets rendent cela possible. 

Les deux sociétés l’ont annoncé mercredi 2 juillet. Le groupe américain Stable propose une plateforme où acheteurs et vendeurs de matières premières agricoles peuvent gérer directement le risque de prix. L'entreprise s'intéresse aux matières premières pour lesquelles il n'existe pas de marché à terme réglementé. DCA-Markets, l'agence d'évaluation des prix de Lelystad, fournit à Stable le prix de référence indépendant auquel les contrats seront réglés.

Indices de prix comme prix de référence
DCA-Markets, qui fait partie du groupe DCA, compile une série hebdomadaire de cotations de produits laitiers, notamment le lait en poudre, le lait spot, le beurre, la crème, le fromage en feuille Gouda et Edam, le cheddar et la mozzarella. « Nos indices de prix sont largement utilisés comme prix de référence et comme référence pour régler les contrats physiques. Ces cotations DCA servent désormais également de prix de référence pour les outils de gestion des risques de Stable. »

Cela commence par les options sur la cotation du fromage en feuille Gouda que DCA-Markets compile chaque semaine. Stable : "Cet instrument est fait sur mesure, présente un faible risque et ne nécessite aucune marge ni besoin de maintenance. Ce qui constitue un avantage important par rapport aux autres solutions du marché."

Changeur de donne sur le marché laitier
Stable indique en outre que tous les contrats sont garantis par des réassureurs notés A. De cette manière, les participants peuvent littéralement s'assurer d'un prix plancher ou plafond pour le fromage Gouda. L’intention est que ces types de constructions d’options soient également introduites pour d’autres produits laitiers cotés DCA.

Richard Counsell, PDG de Stable USA, a déclaré dans le communiqué : « En tant que fils d'un producteur laitier, je sais personnellement à quel point la couverture du risque de prix est importante pour notre industrie. Nous sommes heureux d'apporter nos services de gestion des risques au marché laitier, qui à notre avis, cela peut « changer la donne ». Nous voulons aider les entreprises à investir dans l’avenir. »

Eric la grive

Eric est membre du comité de rédaction de Boerenbusiness. En tant que membre d'une famille d'agriculteurs, Eric a le sang d'agriculteur qui coule dans ses veines. Il se considère comme un généraliste, mais avec une préférence pour l'économie, les tendances, les marchés et le marketing.

e.delijster@boerenbusiness. Nl

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