L'offre de lait aux États-Unis continue de croître

L'augmentation de la production s'explique à la fois par une augmentation du nombre de bovins laitiers et par une production par vache plus élevée. Les producteurs laitiers américains des 24 principaux États laitiers ont augmenté le nombre total de vaches élevées de 161.000 9, pour atteindre 12 millions de vaches. La production des vaches présentes a augmenté de plus de XNUMX kilos sur une base mensuelle.

Des volumes forts
Les éleveurs américains ont livré environ 8.210.020 3,2 2020 tonnes de lait aux usines de transformation en juin, selon les chiffres du ministère américain de l'Agriculture (USDA). C'est 7.937.870 % de plus que la quantité de lait collectée en juin XNUMX. À cette époque, le volume total de lait aux États-Unis était d’environ XNUMX XNUMX XNUMX tonnes de lait.

Un trimestre très solide
Des augmentations significatives de la production de lait ont également été réalisées au cours des mois de mars, avril et mai. Bien que l'approvisionnement en lait aux États-Unis ait établi de nouveaux records année après année, les augmentations semblent désormais s'accélérer encore davantage. L'offre totale de lait au deuxième trimestre 2021 (26.371.838 3,7 2020 tonnes) était supérieure de 25.432.903% à celle du deuxième trimestre XNUMX (XNUMX XNUMX XNUMX tonnes).

Incitation au prix du lait
Les prix du lait ont également augmenté aux États-Unis cette année, encourageant l'expansion de la production. Dans le même temps, les cours internationaux des produits laitiers affichent désormais une certaine faiblesse. Cela s'explique, entre autres, par les grandes quantités de lait proposées aux États-Unis, selon les analystes après la dernière baisse des prix sur le marché américain. Commerce mondial des produits laitiers.