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Nouvelle augmentation de la production laitière irlandaise

3 Augustus 2021 - Editeurs Boerenbusiness

La quantité de litres de lait produits par les éleveurs irlandais a de nouveau augmenté. Le volume total de lait fourni a augmenté de près de 2020% en juin 1 par rapport au niveau de juin dernier.

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Au total, 1.100.069 40.000 XNUMX tonnes de lait ont été livrées aux transformateurs de lait irlandais. C'est environ XNUMX XNUMX tonnes de plus qu'en juin dernier. La production laitière irlandaise est en expansion depuis longtemps.

Plus de lait presque chaque mois
Les producteurs laitiers irlandais ont produit plus de lait chaque mois, sauf en mai de cette année, que le même mois un an plus tôt. En mai et juin, l'avance s'est encore accentuée. Le volume du mois de juin (1.100.069 5 1.017.000 tonnes) était également supérieur à la moyenne quinquennale de 83.000 7,5 XNUMX tonnes de lait. Par rapport à cette moyenne, la production de cette année a même été supérieure de XNUMX XNUMX tonnes (+XNUMX%). Par rapport au mois de mai précédent, la production a légèrement diminué et le pic printanier de l’offre de lait est derrière nous.

Une étude montre que l’élevage laitier irlandais fonctionne à faible coût
Une étude à grande échelle réalisée par l'European Milk Board a récemment montré que les producteurs laitiers irlandais produisaient du lait au coût le plus bas de toute l'Union européenne entre 2015 et 2019. Le prix de revient du kilo de lait en 2019 était de 0,3421 €. Ce chiffre était considérablement inférieur à la moyenne européenne de 0,4535 € par kilo de lait. Le prix de revient relativement bas pourrait être l'un des éléments déclencheurs de la croissance rapide du pool laitier irlandais au cours des dix dernières années, qui a augmenté d'environ 1 % au cours de cette période.

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