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L'approvisionnement en lait aux États-Unis poursuit son expansion
Les éleveurs américains ont réussi à maintenir une production laitière élevée. Les chiffres de l'offre en juillet sont également bien supérieurs à ceux du même mois de l'année dernière.
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Dans les 24 principaux États producteurs de lait des États-Unis, le cheptel laitier et la production par animal ont augmenté en juillet. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), il y avait 136.000 5 vaches de plus dans les fermes, chaque vache produisant près de 2020 litres de lait de plus par mois qu'en juillet XNUMX.
Une nouvelle croissance forte
L'offre totale de lait pour le mois de juillet a augmenté de 2,1% pour atteindre un total de 8.300.470 8.115.420 3,2 tonnes. L'année dernière, la production de lait était encore de 3,7 5 282.000 tonnes. La croissance est donc légèrement inférieure à celle de juin, où la production laitière avait augmenté de 3,5% par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble du deuxième trimestre, la croissance a été encore plus élevée, à XNUMX %. Par rapport à la moyenne quinquennale, l'offre de lait en juillet était supérieure d'environ XNUMX XNUMX tonnes. Cela représente une augmentation d'environ XNUMX %.
Bien que la production laitière aux États-Unis augmente depuis des années, l’expansion est considérablement plus rapide cette année. Les taux de croissance des derniers mois impliquent que la production laitière augmente entre 150.000 250.000 et XNUMX XNUMX tonnes chaque mois.