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Le temps changeant n’est pas bon pour un fourrage de qualité

31 Augustus 2021 - Jurphaas Lugtenburg

La météo continue de dominer le marché du fourrage grossier. En principe, il y a suffisamment d’herbe et de paille, mais il n’est pas facile de les récolter correctement. Qu'est-ce que cela signifie pour les prix ?

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La qualité de la paille est une préoccupation. La paille est généralement présente sur le terrain depuis longtemps ou y est toujours, ce qui entraîne une détérioration considérable de sa couleur. Outre les Pays-Bas, cela se produit également en France et en Allemagne. La couleur grise n'est pas jolie, mais ne doit pas constituer un problème de qualité, à condition qu'elle ait été pressée à sec. Et c'est parfois le cas. Avec la pluie annoncée et un agriculteur qui veut libérer ses terres, la limite est poussée à l'extrême et parfois même dépassée. Le Prix Indicatif DCA de la paille de blé reste à 115 € la tonne.

Plus de demande de foin
La demande de foin de prairie est légèrement plus élevée, notamment de la part de l'élevage de chevaux. La météo joue également ici un rôle majeur. La saison du foin touche à sa fin et, en raison de l'été modéré, relativement nombreuses balles de foin séchées ont été produites et peu de foin véritable a été extrait. Les prix indiqués pour le foin varient considérablement. Le Prix Indicatif DCA du bon foin de prairie a augmenté cette semaine de 5 € et s'élève à 180 € la tonne.

Le commerce du foin de graines de graminées connaît également une légère reprise. En partie par les éleveurs qui n'aiment pas la qualité de la paille et qui souhaitent néanmoins ajouter du foin de graines de graminées à injecter dans le rumen dans la ration, et en partie par les éleveurs de chevaux qui recherchent une alternative moins chère au foin de prairie. Un bon foin de graminées hollandaises est difficile à obtenir. Plusieurs parcelles où le foin de graminées traînait depuis trop longtemps ont déjà été fauchées. L’approvisionnement en foin de graines de graminées provient en grande partie du Danemark. Le prix de la fétuque rouge s'est élevé à 140 € la tonne. La fétuque élevée, la fétuque des prés et l'ray-grass vivace sont cotées à des prix avoisinant les 130 € la tonne. C'est 10 € de plus que la semaine dernière.

Il y a peu de commerce d’ensilage. Il existe des acheteurs pour du bon ensilage, mais celui-ci est rarement proposé. Des nids-de-poule modérés sont proposés plus souvent, mais cela ne suscite pratiquement aucun intérêt du côté de la demande. Le Prix Indicatif DCA reste à 60 € la tonne.

Les résidus et sous-produits restent populaires
En raison des valeurs nutritionnelles moyennes quelque peu décevantes de l'herbe d'ensilage et des prix élevés des protéines, les sous-produits de la ration suscitent encore beaucoup d'intérêt. La campagne de fécule de pomme de terre a (partiellement) démarré. La fibre de presse à pommes de terre arrive progressivement sur le marché et se vend bien selon la plupart des commerçants. Les usines de chips ont également largement terminé les vacances d'été, ce qui signifie que l'offre de pelures à la vapeur et de chips est à nouveau en hausse ; même si la desquamation est encore fine en début de saison.

Les pommes de terre fourragères restent encore difficiles à obtenir. Les pommes de terre sont relativement chères, surtout par rapport aux 2 dernières années, ce qui signifie que tout ce qui peut être transformé est réellement transformé. Le Prix Indicatif DCA des pommes de terre fourragères reste à 40 € la tonne, mais il faut avoir la chance de pouvoir acheter un chargement.

Corona joue un rôle important sur le marché de la bière
Le prix des drêches a augmenté. La demande reste bonne et augmente légèrement, tandis que les brasseries n'augmentent pas leur production. Les règles strictes et l'ouverture limitée de la restauration, des festivals, des événements sportifs, etc. jouent toujours un rôle majeur sur le marché de la bière - et par extension sur l'approvisionnement en drêches. Le prix indicatif DCA des drêches est cette semaine de 2,65 € par pourcentage de matière sèche, soit 0,10 € de plus que la semaine dernière.

Il y a un peu plus de commerce de maïs ensilage, mais selon la plupart des commerçants, il n'est pas vraiment fréquenté. Le maïs est globalement en bon état, mais la récolte ne sera pas aussi précoce qu’elle le semble actuellement. Les éleveurs achètent donc désormais du maïs supplémentaire pour combler la période jusqu'à ce que la nouvelle récolte soit disponible. Le Prix Indicatif DCA du maïs bon ensilage reste à 70 € la tonne.

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