L'indice DCA Dairy Cattle fait un bond en avant

Même si les prix payés par les transformateurs de lait sont stables depuis des mois, l'indice a perdu du terrain en juillet. Cela était dû à la baisse des cours sous-jacents des produits laitiers pour le lait en poudre et le beurre. Cette baisse a eu un impact direct sur le calcul du rendement tendanciel de l'indice DCA Dairy Cattle Index. Toutefois, cela n’a pas entraîné de baisse des prix du lait. Maintenant que les cours des produits laitiers ont fortement augmenté ces dernières semaines, une hausse des prix du lait est plus probable.

Juste au dessus de la moyenne
L'indice a atteint 35 points fin août (semaine 103,70). Il s'agit d'une amélioration significative par rapport à la situation du début du mois. Au cours de la semaine 31, l'indice se situait toujours au niveau de 95,70 points. En 4 semaines, l'indicateur de rendement du secteur laitier a réussi à augmenter de 8 points, atteignant un niveau supérieur à la moyenne. Il montre clairement que malgré l'augmentation et le prix relativement élevé du lait, le rendement moyen du secteur n'est certainement pas très élevé ; les coûts sont également élevés.

Les cours des produits laitiers se sont considérablement redressés
Le moteur de la hausse de l'indice est la hausse des prix du beurre et du lait écrémé en poudre. Le prix du beurre est passé de 4 3790 € la tonne à 4000 5,5 € la tonne en 2420 semaines. Une augmentation de 31%. Le prix du lait écrémé en poudre est passé de 2550 35 € la tonne en semaine 5,3 à XNUMX XNUMX € la tonne en semaine XNUMX. La hausse du prix du lait écrémé en poudre s'élève donc à XNUMX %.

Après une augmentation significative, les coûts sont désormais assez stables
Les prix des concentrés se sont stabilisés en août après une hausse continue de 9 mois. Le prix LEI du morceau de bœuf standard A s'est établi à 28,45 € les 100 kilos en août, inchangé par rapport à juillet. Les prix du fourrage grossier sont également restés assez stables. Le prix du maïs ensilage est resté inchangé. Le foin des prés est devenu 10 € plus cher la tonne et s'est élevé à 180 € la tonne. Les coûts de vente du lisier de bétail ont considérablement augmenté. L'élimination du fumier est devenue plus chère de près d'un euro par mètre cube et s'élevait en moyenne à 1 euros fin août. Dans le sud, les coûts sont un peu plus élevés à 15,00 €, au milieu ils sont un peu plus bas à environ 16,00 €.