Maïs mûr plus tard : ce sont vos options

En raison d'un semis en moyenne plus tardif, d'une levée lente et des mois froids de juillet et août, nous assistons actuellement à une maturation du maïs ensilage considérablement plus tardive que celle à laquelle nous étions habitués ces dernières années. Dans cet article, la maturation actuelle et les possibilités d'une récolte ultérieure de maïs.

Hacher le maïs ensilage au pourcentage de matière sèche correct (ds%) est nécessaire pour atteindre la valeur nutritive maximale utilisable. L'épi est en tête : il doit être bien mûr. Aucune ligne de lait n'est visible dans le grain et il y a une couche de liège noir au bas du grain. Un ds% de 24% est souhaitable pour la plante.

C'est ainsi que vous faites une détermination précise de la matière sèche de votre maïs

Maturité actuelle et prévision 2021
Avec le portable Laboratoire LG nos spécialistes du fourrage grossier mesurent quotidiennement de nombreux plants de maïs frais à travers les Pays-Bas pour le pourcentage de matière sèche. De ces nombreuses analyses sur notre démos de maïs et au sein de la Tour de fourrage, on peut donner une image intéressante de la maturation du maïs ensilage par région.

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Hacher avant le 1er octobre ?
Les producteurs de maïs sur sols sablonneux et lœsseux qui n'ont pas sous-semés doivent récolter leur maïs ensilage avant le 1er octobre pour semer la culture dérobée. Les variétés précoces qui contiennent maintenant environ 30 % de matière sèche seront prêtes à être récoltées à partir de la semaine 1, avec une maturation prévue d'environ 2 % tous les 3 à 38 jours. Planifiez votre entrepreneur à temps!

Cependant, on voit aussi des parcelles sur des sols sableux et loess où le 1er octobre risque d'être serré. Dans ce cas, les producteurs de maïs ont les options suivantes. Attention : informer RVO de toute modification de la date de semis de la culture dérobée au plus tard le 1er octobre.

• Récolter le maïs (partiellement) en MKS ou CCM. La culture dérobée doit alors être semée au plus tard le 1er octobre, mais le 31 octobre. Les éleveurs qui ont récolté beaucoup d'ensilage cette année disposent d'une matière première parfaite dans la ration pour utiliser cette herbe avec les féculents MKS ou CCM. Si vous le souhaitez, le MKS/CCM peut être ensilé sur le maïs ensilage.
• Céréales d'hiver comme culture principale après le maïs. Ici, vous pouvez également hacher jusqu'au 31 octobre. Une culture mixte blé d'hiver + féveroles d'hiver est également autorisé. En optant pour cela sur une partie de votre superficie de maïs, le maïs peut bien mûrir ici et vous récolterez des concentrés de haute qualité sur votre propre terre l'année prochaine. La polyculture doit être constituée d'au moins 2/3 de blé d'hiver (voir RFO).
• Hacher le maïs un peu plus humide† Lorsque l'épi approche les 55% de matière sèche et que la plante est encore bien verte, vous pouvez récolter en toute sécurité, dans une teneur totale en MS de 32 à 35%. Pour éviter les pertes de jus et l'acidification, il est conseillé de ne pas faire d'ensilage trop haut et de commencer par une couche de paille ou d'ensilage sec. Un chaume un peu plus haut est également un moyen pratique de rendre votre maïs ensilage un peu plus sec dans l'ensilage.

Bonne chance avec la récolte! Pour plus d'informations et des conseils personnalisés :

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