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L'Italie continue de traire en douceur, la Pologne change de vitesse
La production laitière italienne est à des niveaux élevés depuis plusieurs mois maintenant. L'approvisionnement en lait des transformateurs était aussi beaucoup plus élevé en juillet qu'au même mois l'an dernier. Le lac de lait polonais a montré une petite contraction pour la première fois depuis février de cette année.
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La production laitière italienne a augmenté de pas moins de 61.000 tonnes pour atteindre un volume de 1.026.850 tonnes. C'est 6,3% de plus que les 965.000 5 tonnes livrées aux transformateurs italiens l'année dernière. L'offre de lait était également considérablement supérieure à la moyenne quinquennale de 986.000 4,1 tonnes. Par rapport à cette moyenne, la production laitière du mois de juillet était cette année supérieure de 3 %. La production laitière est assez stable depuis plusieurs années, mais elle est désormais bien supérieure aux approvisionnements de l'année dernière et aux moyennes quinquennales depuis maintenant 5 mois.
La production laitière polonaise n'a pas augmenté davantage en juillet
En Pologne, la production laitière n'a pas encore augmenté après la forte augmentation du début de cette année. Les éleveurs polonais ont livré 1.067.870 12.000 1,1 tonnes de lait aux usines en juillet. Cela représente 5 1.055.070 tonnes (1,2%) de moins qu'au même mois de l'année dernière. Étant donné que la production laitière en Pologne a augmenté depuis longtemps auparavant, l'offre de lait en juillet était encore bien supérieure à la moyenne quinquennale de 5 XNUMX XNUMX tonnes. Cela signifie que XNUMX% de plus sera traite cette année par rapport à la moyenne de juillet des XNUMX dernières années. La production laitière polonaise devrait continuer à diminuer lentement selon les saisons pour atteindre son plus bas niveau annuel en décembre.