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Les Italiens ont également continué à traire fort en septembre
Les agriculteurs italiens continuent d'augmenter considérablement le volume de lait. Depuis mai de cette année, l'approvisionnement en lait a enregistré des gains significatifs et une forte croissance a également été enregistrée en septembre.
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La production laitière italienne a légèrement diminué ces derniers mois, mais pas aussi fortement que les autres années. En septembre de cette année, 984.400 29.000 tonnes de lait ont été produites. Cela représente 53.000 2020 tonnes de moins qu'en août, mais près de 5,6 8,7 tonnes de plus qu'en septembre XNUMX. Cela signifie une croissance de la production laitière de XNUMX %. En août, la production laitière a augmenté de XNUMX % par rapport à l'année précédente.
Croissance à long terme
L'offre de lait italienne connaît peut-être une très forte croissance cette année, mais une tendance à la hausse des chiffres de production est visible depuis des années. Par rapport à la moyenne quinquennale, l’offre de lait était supérieure d’environ 2021 % en septembre 5,9. Un plus d'environ 55.000 XNUMX tonnes.
Les exportations de fromage stimulent les prix et la production
Le secteur laitier italien bénéficie d'un forte position à l’export dans le secteur des fromages. Les fromages constituent le produit d'exportation le plus important du secteur laitier du pays. Le volume exporté a augmenté de près de 100 % en dix ans.