Les prix du lait augmentent légèrement, ce qui incite les éleveurs à se concentrer davantage sur une production maximale et moins sur les coûts d'alimentation les plus bas, selon divers négociants en fourrage. Les ensilages d'herbe et de maïs dans diverses exploitations nécessitent une supplémentation pour optimiser la ration et maintenir les vaches en bonne production de lait cette saison.
Les concentrés étant relativement chers, les éleveurs recherchent des alternatives, ce qui se remarque particulièrement dans la demande de sous-produits. Ce qui arrive sur le marché trouve rapidement acheteur et les fournisseurs signalent même des délais d'attente pour divers produits. Le Prix Indicatif DCA des drêches reste le même que la semaine dernière à 3,10 € par pour cent de matière sèche.
Moins d’offre pendant les vacances
Il existe toujours un risque de pénurie de sous-produits dans les semaines à venir. Pendant les vacances, les brasseries ou les transformateurs de pommes de terre réduisent souvent leur production et la disponibilité des drêches, par exemple, diminue. Cela peut généralement être couvert par du stock, mais cette année, les commerçants d'aliments n'ont pas ou seulement un petit stock de travail. Plusieurs commerçants de fourrages conseillent de ne pas attendre avant de commander. Le risque de baisse des prix est considéré comme faible, tandis que la disponibilité peut devenir limitée, notamment dans la seconde quinzaine de décembre et début janvier.
L’offre de pommes de terre fourragères reste limitée. Les transformateurs de pommes de terre sont bien placés sur le marché et ce qui ne convient pas aux frites se retrouve facilement en flocons, par exemple. Les pommes de terre fourragères qui arrivent sur le marché sont principalement de petits lots de plants de pommes de terre triés ou de pommes de terre de table. Le Prix Indicatif DCA reste le même que la semaine dernière à 45 € la tonne.
Différences majeures dans la qualité de la paille
La bonne paille reste très demandée. Le problème est qu’il n’y a pas beaucoup de bonne paille disponible. Certains lots ont été correctement séchés, mais il y a ensuite de la paille grise et courte dans les paquets. Avec d'autres, il s'agit d'une longue paille colorée, mais vous pouvez difficilement y insérer l'humidimètre car elle a été pressée trop humide. Et selon les commerçants, vous rencontrez également de nombreuses différences de qualité au sein des lots ou des chargements, il y a donc juste quelques mauvais emballages. Le prix indicatif DCA reste le même à 130 € la tonne pour la paille de blé et d'orge.
Il y a des acheteurs pour de la bonne herbe d’ensilage, mais l’offre est décevante. L'ensilage d'herbe est proposé, mais il ne l'est souvent pas, par exemple en raison d'une teneur en protéines trop faible ou d'un ensilage trop humide. Il y a peu de demande pour cette herbe de qualité légèrement inférieure. Le prix indicatif DCA pour une bonne herbe d'ensilage reste à 65 € la tonne.
Peu de demande pour le maïs
Le commerce du maïs ensilage est actuellement très calme. De nombreux éleveurs ont acheté des quantités suffisantes pendant la période hors ferme, ce qui signifie qu'il y a désormais peu de demande de maïs. Il y a encore quelques échanges en cours, mais il s'agit généralement de petits partis. Le Prix Indicatif DCA est de 70 € la tonne pour un maïs de bonne qualité issu de la fosse livré à l'agriculteur.
Il n’y a pas non plus beaucoup de commerce de foin à l’heure actuelle. Les commerçants signalent que l'offre de beau foin de prairie est limitée. Le prix est donc en légère hausse et le Prix Indicatif DCA est cette semaine de 180 € la tonne. Le foin de graminées reste inchangé entre 130 et 150 € la tonne selon les variétés. Ce sont des prix comparables à ceux de la paille espagnole martelée. En raison de la qualité variable du foin de graminées, plusieurs éleveurs se tournent donc vers la paille espagnole.