Nouveautés Indice DCA des bovins laitiers
Les prix du lait augmentent désormais beaucoup plus vite que les coûts
Bien que les prix du lait aient franchi la barre des 35,00 euros pour 100 kilos vers le mois de mai, les coûts élevés ont continué à empêcher pendant longtemps des rendements supérieurs à la moyenne. Cependant, maintenant que les prix du lait ont récemment augmenté rapidement, le baromètre du rendement de l'élevage laitier est à son plus haut niveau depuis des années.
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L'indice DCA des bovins laitiers atteint 147 points début décembre. Cela signifie que l'indice a gagné environ 40 points en dix semaines. Une hausse aussi forte en si peu de temps ne s’est jamais produite dans l’histoire de l’indice. L'indice est alimenté par la hausse continue des différentes cotations des produits laitiers.
Enfin, les rendements croissants dépassent les coûts
Bien que le marché laitier ait connu une évolution positive toute l’année (sauf pauses), les producteurs laitiers n’en récoltent que maintenant les bénéfices. Alors que la hausse de l'indice était initialement principalement due à la hausse du prix du beurre, la hausse du prix du lait écrémé en poudre y a récemment également contribué.
Les prix du beurre ont augmenté d'environ 1500 800 € la tonne en quelques mois seulement. Les prix se sont récemment stabilisés à un niveau historiquement élevé. Le prix du lait écrémé en poudre a augmenté d'environ XNUMX € en quelques mois et a continué à augmenter prudemment ces dernières semaines.
Outre la hausse des prix des produits laitiers, les prix des bovins de boucherie sont également à des niveaux très élevés. L'offre d'animaux est limitée, à l'aune de la capacité disponible dans les abattoirs néerlandais. C'est pourquoi on paie beaucoup d'argent pour les vaches destinées à l'abattage.
Les coûts continuent également d'augmenter
Bien que les prix du fourrage grossier soient restés assez stables ces derniers mois, les coûts des aliments composés et de l’élimination du fumier ont augmenté. L'élimination du lisier de bovins en semaine 47 s'élève à 17,33 € par tonne. Le prix du granulé standard A pour les bovins laitiers est de 29,10 € en novembre, selon le LEI. C'est 0,40 € pour 100 kilos de plus qu'en octobre. C'est le niveau le plus élevé jamais atteint.