L'approvisionnement en lait irlandais continue d'augmenter régulièrement

Les éleveurs irlandais ont livré au total 682.140 10 tonnes de lait aux usines de transformation du lait. Le volume était donc supérieur de 2020 % à celui de l'année dernière. En octobre 614.190, le volume fourni était de 6,5 5,5 tonnes. Les producteurs laitiers du pays sont en mesure de poursuivre la forte tendance à la hausse. En septembre, la croissance était de 4,7%, en août de XNUMX% et en juillet de XNUMX%.

Le fait que la production laitière irlandaise ait récemment retrouvé son taux de croissance ressort également de la comparaison avec le chiffre de production moyen sur cinq ans. Cela représente 5 628.950 tonnes pour octobre. Cela signifie que la production d’octobre 2021 est supérieure d’environ 7,8 % à cette moyenne pluriannuelle.

Les revenus des entreprises ont déjà augmenté de manière significative en 2020
Selon les chiffres de l'Office irlandais des statistiques agricoles (TEAGASC), les exploitations laitières ont vu leurs revenus augmenter de 2020 % en 13 pour atteindre seulement 75.000 60 €. C'est le résultat d'exploitation moyen d'une entreprise possédant 82 hectares de terrain et 2021 vaches laitières. Pour 31, TEAGASC s’attend à une marge par litre de lait plus élevée de 2022 %, principalement en raison de l’augmentation des rendements laitiers. L'agence prévoit toutefois une hausse significative des coûts et une pression sur les marges pour 2, même si les prix du lait restent conformes à ceux de cette année. La production laitière en Irlande augmentera donc plus modérément, à savoir de 6 %, contre une augmentation de 2021 % pour l’ensemble de XNUMX.