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Wakker Dier pense que le bien-être des vaches ne s'est pas suffisamment amélioré
Parmi une série de secteurs d’élevage examinés, le secteur laitier est celui qui affiche le moins de progrès en matière de bien-être animal. C'est ce qu'a constaté le groupe d'action Wakker Dier à la suite d'une analyse d'inconfort réalisée par Wageningen Livestock Research. Wakker Dier a commandé cette analyse et souhaite utiliser les résultats pour une campagne publique l'année prochaine.
« La vie des poulets de chair, des veaux et des porcs s'est améliorée au cours de la dernière décennie grâce à l'amélioration des lois et des exigences des supermarchés. Pas pour les vaches laitières", » déclare Anne Hilhorst de Wakker Dier. "Les Pays-Bas laissent les vaches dehors dans le froid." Hilhorst est conscient que le secteur laitier doit consacrer beaucoup d'énergie à la résolution des problèmes environnementaux, mais il ne veut pas que cela se fasse au détriment du bien-être animal. "Il est important que de réels progrès soient également réalisés pour les bovins laitiers. Pour la campagne publique, nous voulons donc nous concentrer sur la lutte contre les affections courantes, telles que la mammite et les problèmes d'ongles."
Rapport : Plus de pâturages et d'aide aux concepts
la rapport de Wageningen UR est d’un ton relativement modéré. Ce n'est pas que des améliorations ne soient pas possibles ni nécessaires, mais « dans l'ensemble, l'élevage laitier se caractérise comme un secteur dans lequel les tendances en termes d'augmentation d'échelle, de niveau de production et de certification se poursuivent ». "Il n'y a pas d'évolution majeure en termes d'inconfort", conclut-elle. Selon les chercheurs, parmi les tendances identifiées, les plus bénéfiques pour les animaux, motivées par des exigences de concepts et d'innovation technique. La rupture de tendance la plus importante est le renversement de la tendance négative du pâturage en une tendance positive. Hilhorst note que les concepts accordent relativement beaucoup d’attention à l’environnement et peu au bien-être des animaux.
Pour les chercheurs du WUR, le positif prédomine dans tous les secteurs. "Le plus grand dénominateur commun des résultats des analyses est que le degré d'inconfort montre une tendance favorable." Il y a eu un manque de croissance dans le secteur des bovins laitiers, comme dans les secteurs de la volaille, du veau et du porc. Cela peut aussi être en partie lié à la date de référence. Les chercheurs du WUR s'appuient largement sur des données de 2018, lorsque des concepts tels que PlanetProof et le programme « Better for » d'Albert Heijn en étaient encore à leurs balbutiements.
Problèmes majeurs
Il existe encore des problèmes majeurs dans l’élevage laitier avec des troubles des onglons et des mammites, des problèmes qui surviennent régulièrement et nécessitent beaucoup d’attention. Wakker Dier souhaite particulièrement se concentrer sur ce point. La tendance vers davantage de pâturages, des écuries plus spacieuses et de meilleurs sols contribue à apporter des améliorations. L'émergence de labels de qualité plus étendus joue également un rôle important, en particulier le label de qualité Better Life, soulignent les chercheurs.
Il n'existe pas de traitement efficace pour les troubles des pattes et des griffes aux Pays-Bas
système de surveillance, note WUR. Des améliorations sont possibles dans ce domaine. Il est clair qu’il existe des différences considérables entre les entreprises en ce qui concerne ce problème. De nombreuses entreprises disposent encore de sols durs et lisses, mais ceux-ci sont de plus en plus pourvus d'une couche supérieure en caoutchouc ou d'un profil antidérapant. L’inflammation du pis est un autre problème courant. Cela arrive chaque année à 25 à 33 % des animaux sous forme clinique (directement observable). De plus, séparer la mère vache et son veau entraîne un inconfort et une mortalité des veaux. Le fait de loger les veaux dans des enclos individuels peu de temps après la naissance peut également être considéré comme une source d'inconfort, affirme-t-on.
L’intensification n’est pas automatiquement négative, tandis que la tendance vers des systèmes de traite plus automatiques peut être interprétée comme étant essentiellement positive pour les vaches.
Klaas van der Horst
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