DMK veut tester le prix fixe du lait au DOC en 2022

Il y a plus d’un an, à l’été 2020, un projet pilote a été lancé. Le prix de 105 millions de kilos de lait est désormais fixé, rapporte DMK magazine membre Milchwelt. Ce n’est pas grand-chose dans un pool laitier total de 6,6 milliards de kilos de lait transformé, mais selon DMK, l’intérêt est croissant. Les membres peuvent engager un maximum de 30 % de leur approvisionnement mensuel pour une durée maximale de douze mois.

Négociez deux fois par mois
Les membres peuvent participer via le Plateforme en ligne DMK à prix fixe. Selon DMK, il y a eu au début beaucoup d'hésitations, car le prix du lait était bas et peu intéressant à soumissionner. Les échanges peuvent désormais avoir lieu deux fois par mois. Les prix sont liés aux cotations du beurre et du lait en poudre sur le marché. EEX à Leipzig.

DMK ne veut pas dire si les participants ont jusqu'à présent rapporté de l'argent supplémentaire en lait ou s'ils ont battu le prix habituel du lait de DMK grâce à la fixation des prix. "Les participants ont obtenu une partie de leur lait à un prix supérieur à la moyenne", indique-t-on. De plus, cet outil n’est pas un moyen d’obtenir en priorité un prix du lait plus élevé que les autres. Il vise principalement à offrir davantage de sécurité financière aux producteurs laitiers. Les banques sont également positives, car un agriculteur peut démontrer qu'il est capable de payer ses frais de fonctionnement et qu'il dispose de suffisamment de liquidités, selon DMK.

L'année prochaine, DMK souhaite également introduire l'outil aux Pays-Bas. Cependant, cela est un peu compliqué en termes de réglementation et prend donc du temps. Le fait que leurs collègues DMK en Allemagne aient déjà effectué des tests et que les problèmes initiaux aient été éliminés du système peut être une petite consolation pour les membres du DOC, suggère DMK.