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L'approvisionnement en lait polonais enregistre une légère augmentation en octobre
Même si la croissance réelle semble avoir ralenti ces derniers mois, la production laitière polonaise a réussi à enregistrer une légère augmentation en octobre. Depuis juin de cette année, la production laitière fluctue autour des niveaux de l'année dernière.
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Les producteurs laitiers polonais ont livré 1.004.450 6.000 2020 tonnes de lait aux entreprises de transformation en octobre. Cela signifie une augmentation minimale d'environ 0,5 XNUMX tonnes par rapport à octobre XNUMX. Un pourcentage d'augmentation de XNUMX %. Après des années de forte croissance du pool laitier, la production oscille depuis juin autour des volumes de l'année dernière.
Au-dessus de la moyenne pluriannuelle
La croissance de ces dernières années se reflète clairement lorsque l’on compare les chiffres de production de 2021 avec les moyennes quinquennales. La production laitière moyenne pluriannuelle en octobre est de 978.350 26.000 tonnes. Cela signifie que la production de cette année est supérieure d'environ 2,7 XNUMX tonnes pour ce mois-ci, soit une hausse de XNUMX %.
« Menace du Green Deal pour le lac laitier polonais »
Le Green Deal européen ratifié cet automne (qui trace les contours de l’agriculture future) pourrait menacer la rentabilité du secteur laitier polonais et donc la taille du pool laitier polonais. Cela pourrait entraîner une hausse des prix du lait à long terme. prévient un directeur de la coopérative laitière polonaise SM Mlekpol. L'entreprise transforme environ 16 % de la production laitière polonaise et craint les conséquences des exigences plus strictes en matière de bien-être animal et des normes écologiques européennes.