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Le nombre d'exploitations avec pâturage continue d'augmenter
Le pourcentage d'exploitations laitières qui utilisent le pâturage a légèrement augmenté cette année, rapporte l'organisation professionnelle ZuivelNL. Cette part est passée de 83,7 % en 2020 à 84 % en 2021. ZuivelNL ne peut pas dire combien de vaches reçoivent du pâturage.
Depuis 2015, les efforts des producteurs laitiers et du Grazing Partners Agreement ont réussi à transformer la tendance à la baisse du pâturage en une augmentation. L’objectif du secteur laitier est que 81,2% des exploitations laitières pratiquent le pâturage. Le secteur est désormais bien au-dessus de cela.
Formes de pâturage
Les éleveurs peuvent appliquer deux formes de pâturage sur leur exploitation : le pâturage complet, où les vaches sont dehors pendant au moins 120 jours à raison de six heures par jour, ou le pâturage partiel, où au moins un quart du cheptel est à l'extérieur. Cette année, la part des fermes qui permettent à toutes les vaches de sortir dehors a augmenté. Le partage
le pâturage intégral est passé à 77,9 % (2020 : 77,5 %). La part des pâturages partiels a diminué à 6,1%.
Il faudra déterminer ultérieurement si le pourcentage de vaches nourries au pâturage a également augmenté, lorsque Statistics Nederlands publiera les données du recensement agricole de ce mois-ci. Les grandes exploitations comptant plus de vaches utilisent en moyenne moins souvent le pâturage que les petites exploitations, même si cette différence a diminué ces dernières années.
Klaas van der Horst
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