Gagnants et perdants du marché laitier néerlandais

En raison de la diminution de l’approvisionnement en lait, environ 300 millions de kilos de lait en moins ont été acheminés à l’usine. Par ailleurs, on estime qu'entre 300 et 350 millions de kilos de lait ont été transférés d'un transformateur à l'autre. C'est beaucoup par rapport aux normes néerlandaises.

La majeure partie du lait était destinée à FrieslandCampina. Début octobre, on annonçait le départ de près de 240 membres, emportant avec eux 272 millions de kilos de lait. Un certain nombre de fournisseurs ont également quitté Leerdammer, même si Leerdammer ne fait aucune déclaration sur leur nombre. Les fournisseurs parlent d’environ 20 millions de kilos de lait destinés à d’autres transformateurs.

Facteur déterminant de l’insatisfaction
Il est remarquable que le mécontentement à l'égard des relations mutuelles semble jouer un rôle majeur dans la perte de membres/fournisseurs dans les deux sociétés. Chez FrieslandCampina, à cela s'ajoute l'effet des certificats de livraison. Cependant, la nomination d'un nouveau président semble avoir apporté pour l'instant un peu de paix supplémentaire. Chez Leerdammer, l'arrivée d'un nouveau propriétaire n'a apporté aucun changement positif dans les relations, rapportent les fournisseurs. 

Quatre autres partis ont profité des troubles dans les entreprises mentionnées ci-dessus. Royal A-ware a une fois de plus attiré le plus de changements cette année, aidé par une nouvelle extension du programme « Better for » d'Albert Heijn. Les 5 cents supplémentaires, ou dans certains cas 3 cents, que rapporte ce programme sont de l'argent que de nombreux éleveurs hésitent à laisser passer.

Un développement commercial plus libre est attrayant
Le fait qu’aucun dépôt ne soit requis et la possibilité de se développer plus librement en tant qu’entrepreneur sont également attrayants. Grâce à cela et au prix du lait compétitif, Vreugdenhil Dairy Foods attire également un grand nombre de nouveaux fournisseurs. Plus de 100 millions de kilos de lait supplémentaire ont déjà été acquis d'ici la fin de cette année. L'année prochaine, le compteur devrait augmenter encore de 50 millions de kilos.

Le troisième gagnant sur le marché laitier est DOC Kaas, la coopérative qui, pendant des années, n'a vu disparaître que les membres et le lait. Les switchers viennent principalement de FrieslandCampina. Ils rapportent environ 50 millions de kilos de lait. 

Partager les membres allemands du DOC vers DMK
En Allemagne, où DOC Kaas compte également un groupe de membres, certains d'entre eux pourraient partir pour la grande coopérative sœur DMK. Lors de la réunion de district en Allemagne, DOC Kaas a présenté une proposition visant à offrir aux membres allemands la possibilité de changer de groupe à partir du 1er janvier. Ce changement est volontaire. Ces dernières années, DOC Kaas a aligné ses conditions de livraison en Allemagne sur celles de DMK à plusieurs égards. En conséquence, ou malgré cela, il peut être plus intéressant pour les membres individuels de fournir du lait et de devenir membre de DMK, rapporte le DOC. Selon la coopérative, la proposition a été bien accueillie et plusieurs l'étudient.

Le commerçant et transformateur de produits laitiers Farmel peut également compter parmi les gagnants. L'entreprise d'Emmeloord connaît une croissance constante et compte également un nombre croissant de producteurs laitiers. Farmel n'a pas son propre prix du lait. La plupart des membres reçoivent un prix du lait basé sur le prix garanti de FrieslandCampina, mais sans paiement supplémentaire.