Les producteurs laitiers d’Océanie ralentissent

La production laitière s'est élevée à 2.884.000 tonnes en novembre. Il s'agit d'une diminution de 1,5% par rapport au même mois de l'année dernière. En octobre, lorsque les approvisionnements en lait ont atteint leur pic saisonnier, l'écart était encore supérieur à 3 %. En septembre, la production était même en retard de plus de 4 %. Pour l'instant, dans la saison en cours, le déficit est de 2,9%.

Le riz riche en lait stimule
Le fait que les Kiwis augmentent leur production est dû à l'amélioration des conditions météorologiques. Le printemps a été froid et humide, ce qui a freiné la production. Ce qui joue également un rôle en toile de fond, ce sont les prix élevés du lait. Coopérative laitière Fonterra a récemment augmenté le prix du lait pour la saison en cours à un tous les temps élevés. Cela encourage les producteurs laitiers à élever davantage de vaches et à augmenter leur production. 

En novembre, le taux d'abattage de bovins était inférieur de 12,4 % à celui de l'année dernière. Sur le premier semestre, il y avait encore une avance de 1,4%, car de nombreux bovins ont été abattus, notamment au premier semestre 2021. Le déclin du nombre d'animaux devrait se poursuivre l'année prochaine, en partie à cause du renforcement de la législation environnementale du pays.

Approvisionnement en lait Australie 
Les producteurs laitiers australiens ralentissent également en raison des prix élevés du lait. En novembre, la production a atteint 897.000 0,8 tonnes, en baisse de 2 % par rapport au même mois de l'année dernière. En octobre, le déficit était encore supérieur à 3,98 %. Entre juillet et novembre, l'Australie a produit 2,4 millions de tonnes de lait. C'est XNUMX% de moins qu'à la même période l'année dernière.