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Eko Holland ajoutera 1,00 € au cours de la nouvelle année
La coopérative de fournisseurs biologiques Eko-Holland augmente le prix du lait, tant pour le lait biologique ordinaire que pour le lait biodynamique, de 1,00 € par 100 kilos. À première vue, la coopérative occupe donc une position intermédiaire entre Arla et FrieslandCampina.
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Pour janvier, Eko Holland paie un prix de lait biologique de 54,00 € pour 100 kilos. Le petit groupe de producteurs laitiers biodynamiques reçoit un prix du lait de 58,60 € les 100 kilos. Ces prix s'appliquent toutefois aux anciennes teneurs standards de 4,41 % de matières grasses et 3,47 % de protéines. S'ils étaient convertis aux contenus avec lesquels FrieslandCampina travaille - et qui sont également utilisés pour Arla à des fins de comparaison - alors Eko-Holland paierait le prix du lait biologique le plus élevé des Pays-Bas.
FrieslandCampina paie un prix de lait biologique de 52,24 € pour 100 kilos pour janvier, soit 17 centimes de plus que celui payé pour décembre. Arla verse un prix du lait d'un maximum de 54,22 € pour le premier mois de la nouvelle année, soit 95 centimes de moins que celui payé en décembre. Le prix Arla comprend également des suppléments pour la logistique et le réservoir tampon.
Avec ces prix, le prix du lait bio semble échapper au mal-être qui règne actuellement sur le marché français par exemple. Les prix y chutent en raison d’une offre excédentaire de lait biologique. Aux Pays-Bas, l'évolution du prix du lait biologique ne suit pas l'augmentation du prix du lait conventionnel, mais il reste en moyenne positif.