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Leerdammer recherche une connexion avec le prix de janvier
Le fromager Lactalis Leerdammer augmente le prix du lait pour janvier de plus de 1,30 € les 100 kilos, recherchant ainsi un peu plus de connexion avec FrieslandCampina, entre autres.
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Leerdammer paie un prix de base du lait de 43,56 € par 100 kilos pour janvier. C'est le prix hors TVA et pour un approvisionnement annuel de 1 million de kilos, avec 4,42% de matières grasses et 3,57% de protéines. Cela signifie que le transformateur coûte 2 centimes de plus pour 100 kilos que DOC Cheese, mais paie plus qu'Arla et A-ware. Il reste cependant en dessous du niveau de FrieslandCampina.
Le prix maximum du lait de Leerdammer est de 46,81 € par 100 kilos. Cela représente 52 centimes de plus que ce que DOC Kaas paie et 1,55 € de plus qu'Arla. En revanche, c'est 1,65 € de moins que ce que FrieslandCampina paie et 2,71 € de moins que le maximum d'A-ware.
Leerdammer, comme quelques autres transformateurs, dispose d'un certain nombre de fournisseurs avec un groupe stable. Avec l'arrivée d'un nouveau propriétaire (Lactalis), ceux-ci bénéficient pour l'instant d'un peu de répit supplémentaire. Le groupe Bel était en passe de supprimer rapidement les écuries de groupe. Cela semble moins prioritaire pour Lactalis.
Volume de lait Leerdammer
Il est difficile de joindre Leerdammer pour commenter, mais selon différents fournisseurs, il y a eu un certain nombre de développements au sein de l'entreprise. Par exemple, Leerdammer a perdu l'année dernière un certain nombre de fournisseurs plus importants. Ils sont passés à d'autres processeurs. En conséquence, le volume total de lait du producteur de fromage aux Pays-Bas semble être tombé à environ 700 millions de kilos.