Analyse Lait en poudre
La hausse des prix du lait en poudre reste à la traîne
Les prix du lait en poudre augmentent chaque semaine depuis près de six mois. Entre-temps, les cotations ont gagné du terrain considérablement. Contre toute attente, le marché a également continué à s'améliorer en décembre. En même temps, il y a aussi des résistances.
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Alors que l'on pensait que le marché du lait en poudre allait se stabiliser, les prix ont continué à augmenter en décembre. Une situation similaire se produit sur le marché du fromage. Des stocks serrés signifient que les acheteurs se retrouvent à court terme.
Entre temps, le cours DCA du lait écrémé en poudre (alimentaire) est passé à 3.385 2013 € la tonne. Cela a effacé le pic de prix de 2007. Ce n'est qu'en 4.000 que le marché a enregistré une hausse lorsque des niveaux de prix de 4.200 XNUMX € sont brièvement apparus. Dans les années qui ont suivi, le marché a fortement chuté. Un tel revirement n’est actuellement pas envisageable, en raison d’un approvisionnement restreint et d’un approvisionnement en lait nettement inférieur dans le nord-ouest de l’Europe. Le prix du lait entier en poudre suit une tendance similaire et dépasse désormais la barre des XNUMX XNUMX euros la tonne.
Résistance aux prix élevés
Dans le même temps, de nouvelles hausses de prix ne sont pas automatiques. Les exportateurs de produits laitiers et les agents commerciaux indiquent que les utilisateurs finaux acceptent à contrecœur les prix plus élevés. Les acheteurs du Moyen-Orient et d’Asie en particulier ont exprimé beaucoup de résistance. Les produits en poudre sont en difficulté. Les prix plus élevés sont nécessaires pour absorber la hausse des coûts de l’énergie et du prix du lait. À la fin de l’année dernière, un petit producteur de poudre de notre pays a fait faillite en raison de la facture élevée du gaz. Bien que ce cas soit isolé, il montre que les coûts énergétiques élevés ont un impact significatif.
Le marché à terme laisse présager un déclin
Reste à voir ce que fera le marché du lait en poudre en 2022. À court terme, la hausse des prix semble se poursuivre et 3.500 XNUMX € la tonne constitue un objectif de prix réaliste. À plus long terme, il s’agit toujours de s’intéresser à des choses comme le marc de café. Le prix du marché à terme – qui fournissent généralement des indications – indiquent un déclin. Les contrats mensuels pour 2022 sur l'EEX sont tous inférieurs aux prix actuels du marché physique. Un autre indicateur est que les besoins d'importations de la Chine étaient déjà assez saturés l'année dernière, comme le montre la baisse des chiffres des importations.