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Forte baisse de l'offre de lait aux Pays-Bas en décembre
L'approvisionnement néerlandais en lait a encore légèrement augmenté en décembre 2021, mais sur l'ensemble de l'année, il reste un arriéré important par rapport à 2020. Cela ressort des dernières données d'approvisionnement de RVO.
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Les producteurs laitiers néerlandais ont livré 1.120.139 tonnes de lait aux transformateurs en décembre, soit près de 4 % de moins que le dernier mois de 2020. La production de matières grasses en décembre était également inférieure de plus de 51.105 % à celle du même mois, à 4,1 tonnes. 2020. Le bilan pour l'ensemble de l'année 2021 peut également être établi avec les données du dernier mois de l'année. Au final, la production laitière néerlandaise s'élève à 13.599.405 360.228 2020 tonnes. C'est 2,6 tonnes de moins que sur l'ensemble de l'année XNUMX, soit une baisse de XNUMX%.
Teneurs en matières grasses et en protéines légèrement plus élevées
Calculée en kilos de graisses et de protéines, la diminution de l'offre a été plus limitée, car les niveaux moyens de l'année dernière étaient légèrement supérieurs à ceux de 2020. Par rapport à 2020, plus de 11.000 1,85 tonnes de graisses en moins ont été fournies l'année dernière, soit une diminution de 2021 %. La même tendance s’étant produite dans les pays voisins, les prix du lait ont augmenté de plus en plus à partir de septembre XNUMX. Cela valait la peine pour les producteurs laitiers de nourrir le bétail et d'augmenter la production de lait, en plus du développement saisonnier.