Analyse Melk
Les producteurs laitiers polonais ont fait un sprint de fin d'année
Les producteurs laitiers polonais ont fait un sprint au cours des derniers mois de 2021. Après avoir été stable pendant un certain temps par rapport à un an plus tôt, la production laitière a de nouveau augmenté en décembre.
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Le temps doux de l'hiver, en particulier dans la deuxième moitié du mois de décembre, a eu un effet positif sur les chiffres de production en Pologne. La hausse des prix du lait a peut-être également incité les éleveurs à investir dans des aliments supplémentaires, et donc dans la production laitière. Les éleveurs polonais ont livré 1.031.620 15.000 1,5 tonnes de lait aux transformateurs laitiers en décembre. Cela représente 2020 XNUMX tonnes, soit XNUMX %, de plus qu’en décembre XNUMX.
Avec l'augmentation de l'offre de lait en décembre, les producteurs laitiers du pays ont repris la tendance à la hausse à long terme. Par rapport à la moyenne quinquennale, l'offre de lait du mois de décembre a été supérieure de 32.000 3,2 tonnes (+12.515.410%). La croissance a été assez modeste tout au long de l'année. Environ 58.000 2020 0,5 tonnes de lait ont été livrées aux transformateurs laitiers. Soit XNUMX XNUMX tonnes de plus qu'en XNUMX (+XNUMX%).
Croissance à venir
Les analystes du marché prévoient une croissance de la production laitière au cours des dix prochaines années réduction de 15% à 50%. Cela ferait de la Pologne (après l'Allemagne et la France) le troisième producteur de lait de l'Union européenne, position qu'occupent toujours les Pays-Bas.