Le marché du lait en poudre a-t-il atteint le sommet ?

La demande de lait en poudre reste toujours aussi forte. Ou est-ce principalement le resserrement de l’offre qui a stimulé le marché ? Quoi qu’il en soit, les prix du lait en poudre ont fortement augmenté ces derniers mois. Le cours DCA du lait écrémé en poudre se rapproche de la limite des 3.600 4.500 € la tonne. Le lait entier en poudre semble en route vers 1.300 XNUMX € la tonne. Et à plus de XNUMX XNUMX la tonne, la poudre de lactosérum est également chère.

La hausse des prix s'explique en partie par la baisse significative de l'offre de lait en Europe du Nord-Ouest. De plus, le fromage donne également de bons résultats. Avec les prix élevés actuels de l’essence, les transformateurs préfèrent fromager le lait. Des bruits peuvent être entendus empêchant certaines tours de poudre de tourner. Cela est également dû aux prix élevés des matières premières sous forme de concentré de lait écrémé. Des prix élevés ne signifient pas automatiquement que les marges des producteurs de poudre se sont sensiblement améliorées.

La Chine achète beaucoup moins
À la mi-février, le marché était partagé. Le ton du marché est bon, mais la question est de savoir si la remontée des prix peut se poursuivre maintenant qu'un acheteur majeur s'est retiré. Les volumes des importations chinoises ont affiché une baisse significative depuis octobre de l’année dernière. Les chiffres des importations étaient également nettement inférieurs en décembre. Par rapport au même mois de 2020, les importations chinoises de lait écrémé en poudre ont chuté de 22 % pour atteindre environ 20.000 39 tonnes. Le lait entier en poudre a même chuté de 30.000 %, à plus de XNUMX XNUMX tonnes. Ce déclin indique que la Chine a mieux organisé ses réserves alimentaires stratégiques. En outre, grâce aux importations de fourrage grossier, la Chine elle-même produit davantage de lait, même s’il n’existe pas de statistiques récentes à ce sujet. Il reste à voir si l’intérêt des acheteurs chinois reviendra.

Les prix élevés du pétrole peuvent apporter un soutien
Dans le même temps, il est probable que les pays du Moyen-Orient et d’Afrique importeront davantage maintenant que le prix du pétrole a atteint 90 dollars le baril. Sur le papier, cela profite au pouvoir d’achat des pays producteurs de pétrole et l’histoire montre que les exportations de lait en poudre peuvent en bénéficier. Ces derniers mois, les chiffres des exportations européennes vers les pays producteurs de pétrole ont montré un tableau mitigé. Alors que le Nigeria a importé beaucoup plus, les chiffres des ventes vers l’Algérie et Oman ont en fait accusé une baisse.

Dans l’ensemble, une tendance des prix stable ou légèrement à la hausse est très probable pour les semaines à venir. Les prix du marché à terme sur l'EEX sont proches des prix du marché physique, ce qui conforte les attentes ci-dessus.