Présenté par KWS
L'amidon de maïs augmente la production de lait et de viande
Il y a toujours beaucoup d'écrits sur le maïs. À juste titre. Le maïs est la deuxième culture après l'herbe. Après une introduction prudente par le 'Maize kernel Beckum' dans les années 60 et 70, les choses allèrent vite dans les décennies qui suivirent.
Le maïs (amidon) s'intègre bien à côté de l'herbe (protéine) dans les rations modernes du bétail. Le maïs peut mieux résister à la sécheresse et, avec environ 350 litres, a besoin d'environ la moitié d'eau par kilogramme de production de matière sèche que l'herbe. De plus, sur la base des Listes officielles des variétés, le rendement en matière sèche à l'hectare du maïs est facilement supérieur de 6 à 8 tonnes à celui de l'herbe. C'est aussi une culture relativement simple et à forte intensité de main-d'œuvre, et les besoins en nutriments par kilogramme de production de matière sèche sont plus faibles, ce qui rend l'empreinte beaucoup plus favorable. En raison d'une récolte opportune des variétés de maïs modernes, le taux de réussite de la culture dérobée, comme le seigle de printemps rapide, est beaucoup plus élevé. L'azote résiduel est capté efficacement. Il n'y a donc aucune raison d'arrêter de cultiver du maïs !
L'élevage joue un rôle majeur au KWS
Grâce à l'élevage intensif, les variétés de maïs s'améliorent et sont plus précoces. Autrefois dans le sens où par sélection pour la précocité du grain notamment, la certitude de récolter une récolte mûre augmente encore. Et mieux parce que par rapport aux variétés de maïs nouvellement introduites sur le marché il y a quinze ans, les nouvelles variétés atteignent des rendements supérieurs de 10 à 15 %. Les pays du Benelux ont le grand avantage d'être situés au centre de l'Europe du Nord-Ouest, une région avec une grande superficie de maïs. Il vaut donc la peine d'investir beaucoup d'énergie dans le progrès génétique par la sélection. C'est pourquoi KWS investit autant dans la recherche sur les variétés de maïs aux Pays-Bas et en Belgique, car la culture de ces variétés y est également pratiquée !
Choisissez du maïs avec des épis à maturation précoce et une valeur nutritionnelle plus élevée
Précisément pour les raisons décrites ci-dessus, mais aussi pour rechercher l'équilibre le plus élevé possible, il est très important de choisir un maïs avec des épis qui mûrissent à temps en combinaison avec le rendement en grain le plus élevé possible. Le maïs qui mûrit à temps peut vraiment être récolté à temps. Afin d'obtenir le rendement maximal et la valeur nutritionnelle optimale, un épi mûr ou précoce à maturité est nécessaire. Certes, dans une saison de croissance comme 2021, il est redevenu évident à quel point cela est important et fait la différence entre une maturité suffisante à la récolte et non. La maturité des grains dans l'épi détermine le moment de la récolte dans les variétés modernes et dans une moindre mesure la plante résiduelle. Les variétés de maïs modernes sont des variétés qui, après élevage et sélection, ont été évaluées par le KWS pour la maturité précoce du grain. Celle-ci est ensuite testée par des organismes indépendants et expérimentée dans la pratique. Si une variété de maïs apparaît précoce selon le pourcentage de matière sèche de la plante totale sur papier, cela ne signifie pas nécessairement qu'elle est également précoce dans le grain. Une valeur nutritionnelle décevante avec ce qui s'est avéré être une récolte trop précoce de ces variétés de maïs en est souvent le résultat.
KWS est depuis des années le numéro 1 du rendement en grain et de la valeur alimentaire
Les variétés de maïs qui ont fait leurs preuves dans les essais et dans la pratique sont brièvement décrites ci-dessous :
Ultra tôt – très tôt
- Exelon : ultra précoce (FAO 170), le meilleur rendement et valeur nutritionnelle du segment ultra précoce.
- Papageno : très précoce (FAO 200), grâce au très bon rendement et qualité, très adapté au maïs ensilage très précoce et MKS.
De bonne heure
- Megusto : précoce (FAO 220), grâce au rendement en grain élevé, très populaire comme maïs grain précoce et certainement comme maïs ensilage riche en énergie.
- Benedictio : précoce (FAO 220), mais massif. Agricole super fort !
- Genialis : précoce (FAO 230), très solide et fiable. Grâce à l'excellente résistance à la sécheresse, convient également très bien à la culture sur des sols sablonneux secs !
- Johaninio : précoce (FAO 230), nouvellement recommandé sur la Liste des Variétés, maïs ensilage riche en énergie et MKS associé à une sécurité de récolte optimale.
mi-précoce
- Corazon : mi-précoce (FAO 235), rendement maximum en tant que maïs ensilage riche en énergie, MKS, CCM et maïs grain.
- Haiko : mi-précoce (FAO 240), agronomiquement très fort, massif et un rendement de maïs en silo supérieur.
- Camillo : mi-précoce (FAO 250), génétique unique 100 % Dent. Très haut rendement en grain et donc très bon en valeur nutritive, très ferme, très sain jusqu'à la récolte et donc très sûr à la récolte !
Par rapport à de nombreuses autres variétés de maïs, celles-ci permettent d'atteindre rapidement un rendement supplémentaire de 200 à 250 € par hectare. Les histoires selon lesquelles ces variétés ne conviennent que comme maïs-grain peuvent certainement entrer dans le domaine des fables. Leur place prédominante sur les différentes listes de variétés de maïs fourrage en termes de valeur nutritionnelle (VEM/kg ds et amidon) montre tout le contraire. Par exemple, une culture de maïs comme GENIALIS dans le but de le battre pour le grain est le même GENIALIS qui est récolté sur une autre parcelle comme maïs ensilage. Il y en a qui vous font croire le contraire, mais c'est tellement évident !
Lorsqu'il est récolté au bon moment, le rendement en grain est dominant dans les essais de maïs en silo, ce qui se traduit par des rendements élevés en matière sèche et en valeur nutritive. De plus, le niveau du VEM et de l'indice d'amidon est également un bon indicateur de la qualité de la variété considérée.
Sécurité de récolte très importante
Lorsqu'une variété de maïs est récoltée au bon moment de la maturité du grain (= pâte dure prête jusqu'à pleine maturité), une variété qui reste verte a un net avantage en raison de la plante résiduelle saine. Une variété qui reste verte et fiable pour la récolte est ferme, a une bonne tolérance aux taches foliaires et une bonne résistance au bouillonnement, aux brûlures de tête et au Rhizoctonia. Faites attention à cela lors du choix des variétés de maïs !
Nous aimons vous aider
Si vous souhaitez plus d'informations sur KWS, la culture du maïs et sur les variétés de maïs KWS, veuillez contacter votre conseiller régional KWS. Cherchez ceci www.kwsbenelux.com† Ils sont heureux de vous parler.
