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DOC Cheese augmente encore le prix du lait

1 mars 2022 - Wouter Job

DOC Kaas a de nouveau augmenté le prix du lait. Avec le changement de mars, la coopérative laitière FrieslandCampina - qui a également augmenté - reste largement en tête dans le comparateur de prix du lait de Boerenbusiness.

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DOC Kaas augmente le prix du lait pour le mois de mars de 1,08 € par 100 kilos, ce qui donne un prix de base du lait de 46,76 € par 100 kilos. Ce prix est calculé sur la base d'un approvisionnement annuel de 1 million de kilos de lait et de la teneur en matières grasses et en protéines standard néerlandaise. C'est la septième augmentation consécutive que fait DOC. 

Dans le comparateur de prix du lait de Boerenbusiness DOC Kaas cite ainsi plus de 1 € pour 100 kilos de plus que FrieslandCampina. En incluant les primes maximales réalisables pour VLOG et le pâturage, le prix du lait reste juste en dessous de la limite de 50 €.

bon sentiment
L'augmentation du prix du lait est due au bon climat du marché laitier. En particulier, les prix du fromage et de la poudre de lait ont encore augmenté en janvier et février, contrairement aux attentes. On s'attend à ce que d'autres transformateurs aux Pays-Bas augmentent également le prix du lait.

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