Analyse Melk
Le pool laitier polonais en pleine croissance est très demandé
Après que la production laitière polonaise ait fluctué pendant un certain temps l'été dernier autour du niveau d'un an plus tôt, l'offre de lait a de nouveau augmenté ces derniers mois. Cela a repris la tendance à la hausse. L’offre polonaise croissante est également achetée avec impatience par le marché.
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Les éleveurs polonais ont fourni 1.078.660 29.000 1.050.000 tonnes de lait en janvier. Cela représente près de 2,6 6.000 tonnes de plus qu'au même mois de l'année dernière ; puis 9.000 15.000 XNUMX tonnes de lait furent produites. En bref : une hausse de XNUMX %. Cela signifie également que la croissance est plus élevée que les mois précédents. Au cours des mois d'octobre, novembre et décembre, la production laitière a augmenté respectivement de XNUMX XNUMX tonnes, XNUMX XNUMX tonnes et XNUMX XNUMX tonnes.
Par rapport à la moyenne quinquennale, la croissance de la production laitière est encore plus élevée. La production moyenne de lait en janvier au cours des cinq dernières années est d'environ 1.037.000 2022 42.000 tonnes. Cela signifie que l'offre en janvier 4 est supérieure d'environ XNUMX XNUMX tonnes à la moyenne à long terme. Autrement dit : un plus de XNUMX%.
Produits semi-finis liquides fabriqués en Pologne recherchés
Les commerçants de produits laitiers constatent que de nombreux produits sont importés de Pologne. Sont notamment mentionnés les produits semi-finis liquides tels que la crème et le lait concentré.
L'approvisionnement en lait polonais s'est déjà considérablement redressé après la baisse saisonnière de novembre (968.000 XNUMX tonnes). La production supplémentaire est très demandée en Europe occidentale. Les producteurs laitiers néerlandais et allemands sont confrontés à une offre restreinte. Le pool laitier polonais en pleine croissance, combiné aux augmentations saisonnières, constitue donc un ajout bienvenu aux plans de production des producteurs laitiers de notre région.