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Actualités approvisionnement en lait

L'offre de lait aux Pays-Bas s'améliore légèrement

11 mars 2022 -Klaas van der Horst

L'approvisionnement en lait aux Pays-Bas a diminué de façon saisonnière en février 2022 par rapport au mois précédent, ce qui est une tendance annuelle. Néanmoins, le carnet de commandes a légèrement diminué par rapport à février 2021. Une autre observation frappante est que les litres livrés contiennent à nouveau des teneurs légèrement inférieures.

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En février, l'approvisionnement en lait des Pays-Bas s'élevait à 1.065.435 1,5 2021 tonnes, ce qui représente une diminution de 2,7 % par rapport à février 2021. En janvier, l'approvisionnement en lait était encore en retard de 4,51 % par rapport à janvier 4,6. Le pourcentage moyen de matière grasse en Entre-temps, le lait a encore diminué plus loin et s'élève à 4,53%. Il y a un an, ce chiffre était de XNUMX %, et en janvier, il était encore de XNUMX %.

La production de graisse est encore à la traîne
La production totale de graisse en février s'est élevée à 48.058 3,5 tonnes, soit près de 3,9 % de moins qu'un an plus tôt. En janvier, la production de graisse était encore en retard de XNUMX % par rapport à l'année dernière. Cela ressort clairement des chiffres de l’Agence néerlandaise pour les entreprises (RVO).

Cela indique que l’élevage laitier néerlandais a encore du mal à tirer pleinement parti des prix plus élevés des matières grasses et des protéines. Il n’y a pas grand-chose à changer en ce qui concerne la qualité du fourrage grossier, mais une alimentation supplémentaire n’était apparemment pas une option ou n’a pas aidé. L’offre de lait reste structurellement inférieure à celle des années précédentes.

Comparés à un certain nombre de pays voisins, les Pays-Bas s’en sortent encore assez bien. En Allemagne, le retard d'approvisionnement en lait fin février était d'environ 1,6%, en France il est encore supérieur à 2%.

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