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Le prix du lait s'envole aux Pays-Bas en mars
Par rapport à la hausse économique de février, le prix moyen actuel du lait a grimpé comme une flèche en mars. Les choses semblent être un peu plus calmes pour avril.
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Le prix moyen arithmétique du lait des sept plus grands transformateurs néerlandais est passé de 44,35 € à 46,40 € les 100 kilos. Il s'agit alors du prix de base du lait. Ce qui est surprenant, c'est que ce ne sont pas les "suspects habituels" qui sont en reste, puisque Lactalis Leerdammer a été porteur de la lanterne rouge en mars, tandis qu'Arla et FrieslandCampina ont également eu du mal à suivre.
Le prix moyen du lait de prairie s'est élevé à 47,90 € les 100 kilos. C’est proche de ce que devrait vivre un producteur laitier néerlandais moyen. Bien entendu, cela dépend de la teneur en matières grasses et en protéines du lait, qui peut différer selon chaque entreprise. Et selon RVO les niveaux moyens ont encore baissé en mars. Ici aussi, ce sont les entreprises mentionnées ci-dessus qui sont à la traîne, tandis que Vreugdenhil, Cono et DOC ont payé au-dessus de la moyenne.
La moyenne du prix maximum du lait dépasse désormais pour la première fois 50,00 € pour 100 kilos, plus précisément 50,13 €.
Les prix du lait semblent continuer à augmenter dans les mois à venir. Les prix du lait déjà publiés pour le mois d'avril le prouvent entre autres, tout comme les prix élevés des matières premières sur le marché des produits laitiers et les chiffres de l'offre et de la demande. Les records actuels du prix du lait ne seront donc pas les derniers.