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Des algues pour les vaches américaines comme inhibiteur de méthane
Alors qu'en Europe une grande attention est accordée aux additifs alimentaires tels que Bovaer de DSM pour inhiber les émissions de méthane des ruminants, aux États-Unis une grande attention est accordée à l'utilisation des algues.
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La Californie est l'étape la plus rapide des États-Unis en matière de lutte contre les émissions de gaz à effet de serre. L'État de la côte ouest, qui possède également le plus grand cheptel laitier, souhaite avoir d'ici 2030 40 % d'émissions de gaz à effet de serre en moins qu'en 1990. Les émissions de méthane doivent être réduites un peu plus rapidement. D’ici 2030, ce chiffre devra être inférieur de 40 % à celui de 2013. C’est toute une tâche à laquelle chacun doit contribuer.
Aux États-Unis, la plupart des émissions de méthane proviennent de l’industrie pétrolière et gazière. Vient ensuite l’élevage bovin. Une réduction des émissions de 30 % pour les États-Unis équivaut à environ 2 millions de tonnes de méthane, ce qui équivaut aux émissions de dix millions de voitures par an, a-t-on calculé.
Recherche des meilleures espèces d'algues locales
L’industrie de l’élevage bovin estime pouvoir lutter contre les émissions principalement en utilisant des algues rouges. Le plus efficace est l'utilisation d'espèces d'algues australiennes. Asparagopsis taxiformis. Cela pourrait réduire les émissions de 90 %, mais l’utilisation de cette espèce aux États-Unis est considérée comme moins souhaitable pour des raisons écologiques, entre autres. Elle pourrait devenir une « espèce envahissante ».
C'est pourquoi une attention particulière est portée aux espèces indigènes. Diverses parties estiment que cela pourrait également réduire les émissions de méthane de plus de 50 %. Et ce n'est pas tout. L'utilisation d'algues peut avoir pour effet secondaire d'améliorer l'utilisation des aliments pour animaux de 10 % en moyenne, affirment les chercheurs et les entreprises.
Bovaer et ail
D’autres options visant notamment à réduire les émissions d’ammoniac sont également discutées. Les Américains s'intéressent également au Bovaer et à l'utilisation d'autres additifs, tels que des mélanges d'ail et d'agrumes. Pourtant, la plus grande attention est portée aux produits à base d’algues. Cette matière première est largement disponible, peut être obtenue relativement près et n’est pas chère.