Analyse Lait en poudre
La baisse de la demande s'attaque aux prix du lait en poudre
Récemment, les prix du lait en poudre ne pouvaient aller que dans un sens, et celui-ci était en hausse. Entre-temps, le marché s’est spontanément déformé. Les prix ont sans doute trop anticipé la rareté ces derniers mois.
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Le redressement du marché du lait en poudre est remarquable, les prix étant initialement restés stables à des niveaux record. Le cours DCA du lait écrémé en poudre s'est élevé à plus de 4.200 5.300 € la tonne, tandis que le cours du lait entier en poudre s'est élevé à XNUMX XNUMX € la tonne. Cependant, les prix élevés tuent la demande. Malgré la faiblesse de l'euro, les prix des produits européens se sont écartés du marché, indiquent les initiés. Le produit américain est – exprimé en dollars – nettement moins cher. Entre-temps, cette différence a de nouveau été corrigée.
En parlant de demande, les volumes d’exportations européennes sont soumis à de fortes pressions. Les chiffres d'Eurostat montrent que les volumes d'exportation de lait écrémé en poudre en janvier et février étaient inférieurs de 20 % à ceux de l'année dernière. La Chine, en particulier, a importé beaucoup moins, mais les volumes d’exportations vers l’Algérie, le Yémen et le Nigeria sont également sous pression. Les ventes à l'Indonésie ont effectivement augmenté, ce qui signifie que le pays a désormais dépassé la Chine en tant que plus grand importateur.
La tendance à la baisse semble se poursuivre, car les chiffres des importations chinoises pour mars étaient également considérablement inférieurs. La baisse des exportations est probablement le résultat d'une combinaison de la forte hausse des prix et des coûts de transport des conteneurs. Cela ralentit également les ventes de lactosérum en poudre, ce qui touche principalement les Pays-Bas.
Le commerce mondial des produits laitiers est en baisse significative
La baisse de forme ne se limite pas à l’Europe. Il y a une rupture de tendance à l’échelle mondiale, comme en témoigne la baisse significative Commerce mondial des produits laitiers (GDT) cette semaine. Là, le lait entier et écrémé en poudre (-6,5%) ainsi que le cheddar et le beurre ont considérablement perdu. C’est le signe que le doute s’est propagé sur le marché laitier à tous les niveaux. En raison de la faiblesse des stocks et de l’offre de lait, une baisse extrême des prix n’est pas probable, mais le marché est désormais de retour sur le terrain.