Le secteur laitier ukrainien rebondit

Environ 70 % du secteur laitier a désormais repris ses activités normales, rapporte le ministère de l'Agriculture. L'offre revient de plus en plus au rythme d'avant le raid et les ventes de produits suivent également de plus en plus les anciens schémas, mais bien sûr pas partout. Dans certains endroits, il y a tout simplement trop de destructions. Il faut plus de temps pour récupérer. La commission de l'agriculture du Parlement ukrainien se félicite des progrès réalisés et signale des évolutions plus positives. 

Les exportations reprennent également le chemin
Au début de l’invasion, les producteurs laitiers ont souvent été contraints d’arrêter ou d’interrompre leur production en raison d’attaques contre les sites de production, de ruptures d’approvisionnement et d’autres problèmes logistiques. Cela appartient désormais au passé dans la majeure partie du pays. Certaines exportations reprennent même.

En avril, 5.630 tonnes de produits ont été exportées, soit seulement 21% de moins qu'en avril 2021, a noté la commission agricole. Cependant, à cause de la guerre et surtout parce que les produits importés sont devenus plus chers, de nombreuses importations sont remplacées. Les consommateurs achètent davantage de leurs propres produits ukrainiens, moins chers. L’importation coûte très cher. En partie à cause de cela, les importations de produits laitiers ont également chuté en avril à 3.326 62 tonnes, soit XNUMX % de moins qu'un an plus tôt.

L’approvisionnement en aliments pour le bétail reste préoccupant
Des inquiétudes subsistent quant à l’approvisionnement en aliments pour animaux de qualité et en quantité suffisante. En raison des hostilités et des explosifs non détectés, la récolte ne peut pas avoir lieu partout. La forte augmentation des prix d'un certain nombre de matières premières destinées à l'élevage laitier constitue également un problème majeur. Les coûts des aliments pour animaux représentent 70 à 80 % de tous les coûts dans les fermes laitières ukrainiennes.