Analyse Melk
Les fondations du prix du lait sont toujours en béton
Al een paar weken verloopt de zuivelafzet minder soepel. Deze ontwikkeling zet druk op de noteringen, waarmee de grondstofwaarde van melk automatisch daalt. Toch is dit geen bedreiging voor de melkprijs. Het betekent hooguit dat het plafond sneller in zicht is.
Les prix du beurre et du lait en poudre en particulier ont souffert d'une baisse des prix. Le cours du fromage évolue de manière plus régulière, même si la pression sur les prix s'accentue désormais sur le marché. La raison de la baisse des prix du lait en poudre est en grande partie due à une baisse de la demande au Moyen-Orient et en Asie, car ils considèrent les prix comme trop élevés. Ceci malgré la faiblesse de l’euro. De plus, la Chine a de toute façon besoin de moins de produits en raison de la production croissante de lait dans le pays.
Pendant ce temps, le prix du beurre de DCA est tombé à 7.000 3.800 € la tonne. La poudre de lait écrémé est tombée à plus de 5 10 €. Les deux constructeurs ont perdu environ XNUMX à XNUMX % la semaine dernière. Une baisse qui s'observe également - à l'exception d'une correction - après la hausse des prix due à la guerre en Ukraine. Rien n’indique une baisse significative des prix, en partie due à un approvisionnement restreint.
Fondation non affectée
Les prix payés aux producteurs laitiers sont en retard de quelques mois sur l'évolution des prix des produits laitiers. Les prix du lait continuent actuellement d'augmenter, sur la base de la hausse constatée à la fin du premier trimestre. Hors bonus et primes, les prix du lait ont dépassé la limite de 50 € les 100 kilos chez presque tous les transformateurs. La valeur des matières premières est encore supérieure à celle-ci, basée sur la valorisation du lait écrémé en poudre et du beurre. Ces dernières semaines, il est passé de seulement 70 € à moins de 65 €. Les prix du lait n’augmenteront pas simplement à ces niveaux. En effet, la valeur des matières premières est calculée selon des taux hebdomadaires, alors que les prix contractuels sont souvent conclus à des niveaux inférieurs.
Le ralentissement du marché laitier ces dernières semaines n’a pas affecté le prix du lait, mais limite seulement la marge de hausse supplémentaire. Néanmoins, les prix du lait devraient continuer à augmenter en juin, bien que probablement moins rapidement qu'auparavant. L’écart important entre les prix de paiement et la valeur de la matière première qu’est le lait va donc se réduire.
Wouter Job
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Les prix du beurre et du lait en poudre en particulier ont souffert d'une baisse des prix. Le cours du fromage évolue de manière plus régulière, même si la pression sur les prix s'accentue désormais sur le marché. La raison de la baisse des prix du lait en poudre est en grande partie due à une baisse de la demande au Moyen-Orient et en Asie, car ils considèrent les prix comme trop élevés. Ceci malgré la faiblesse de l’euro. De plus, la Chine a de toute façon besoin de moins de produits en raison de la production croissante de lait dans le pays.
Pendant ce temps, le prix du beurre de DCA est tombé à 7.000 3.800 € la tonne. La poudre de lait écrémé est tombée à plus de 5 10 €. Les deux constructeurs ont perdu environ XNUMX à XNUMX % la semaine dernière. Une baisse qui s'observe également - à l'exception d'une correction - après la hausse des prix due à la guerre en Ukraine. Rien n’indique une baisse significative des prix, en partie due à un approvisionnement restreint.
Fondation non affectée
Les prix payés aux producteurs laitiers sont en retard de quelques mois sur l'évolution des prix des produits laitiers. Les prix du lait continuent actuellement d'augmenter, sur la base de la hausse constatée à la fin du premier trimestre. Hors bonus et primes, les prix du lait ont dépassé la limite de 50 € les 100 kilos chez presque tous les transformateurs. La valeur des matières premières est encore supérieure à celle-ci, basée sur la valorisation du lait écrémé en poudre et du beurre. Ces dernières semaines, il est passé de seulement 70 € à moins de 65 €. Les prix du lait n’augmenteront pas simplement à ces niveaux. En effet, la valeur des matières premières est calculée selon des taux hebdomadaires, alors que les prix contractuels sont souvent conclus à des niveaux inférieurs.
Le ralentissement du marché laitier ces dernières semaines n’a pas affecté le prix du lait, mais limite seulement la marge de hausse supplémentaire. Néanmoins, les prix du lait devraient continuer à augmenter en juin, bien que probablement moins rapidement qu'auparavant. L’écart important entre les prix de paiement et la valeur de la matière première qu’est le lait va donc se réduire.
