Analyse Lait en poudre
Le marché du lait en poudre se redresse après une baisse
Les prix du lait en poudre se remettent de la baisse du début du printemps. Les prix évoluent actuellement à des niveaux historiquement élevés, avec une tendance à la hausse. Cependant, il y a aussi des inquiétudes, mais le marché n'y prête pas beaucoup d'attention pour le moment.
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Le marché du lait en poudre est soutenu par de faibles stocks résultant d'une offre de lait considérablement réduite en Europe du Nord-Ouest. On peut dire que quiconque souhaite s’approvisionner en volumes devra payer le prix fort. Le cours DCA du lait écrémé en poudre passe brièvement sous la barre des 4.000 XNUMX € la tonne. C’est là aussi le défi, car le lait en poudre est un excellent produit d’exportation vers des destinations lointaines. Les pays d’Afrique, du Moyen-Orient et de Chine peinent parfois à ces niveaux. C’est aussi la raison pour laquelle les prix étaient sous pression jusqu’à il y a quelques semaines et les doutes s’installaient.
Stocks faibles et prix du fromage élevés
Pourquoi les prix augmentent-ils à nouveau depuis la mi-mai ? Selon les initiés, cela s’explique principalement par la faiblesse des stocks. Grâce à une valorisation encore meilleure, une grande quantité de lait va dans le bac à fromage pendant la haute saison (mais aussi avant). Cela est dû en partie aux coûts de séchage élevés dus à un marché du gaz surchargé. Il en résulte moins de lait écrémé en poudre mis sur le marché, mais plus de lactosérum liquide. Cependant, il y a peu de demande pour cela. Le lait entier en poudre est principalement produit sur demande par des transformateurs néerlandais.
Le marché reprend
Revenons à la question des exportations. Les ventes vers la Chine ont fortement chuté. Au premier trimestre, les ventes ont chuté de 32% à plus de 17.000 4.000 tonnes. D’autres clients importants, comme l’Indonésie et l’Algérie, ont également importé nettement moins au premier trimestre. La baisse des volumes d'exportation s'est poursuivie en avril et mai, indiquent les exportateurs. La demande africaine semble actuellement s'améliorer quelque peu, ce qui pourrait expliquer le retournement du marché. Il semble que ce ne soit qu'une question de temps avant que le lait écrémé en poudre ne dépasse à nouveau les XNUMX XNUMX € la tonne. Reste à savoir s’il y aura encore beaucoup de marge d’amélioration par la suite.