Analyse entreprise laitière
L'indice recule légèrement en raison du calme du commerce laitier mondial
Alors que la précédente vente aux enchères du GDT montrait une légère augmentation de l'indice, l'indice a de nouveau légèrement baissé lors de la dernière vente aux enchères du 21 juin. Ce fut une vente aux enchères calme avec relativement peu de produits. A peine 21.000 XNUMX tonnes.
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Les principaux produits : lait entier en poudre et lait écrémé en poudre se sont presque équilibrés en termes d'évolution des prix. Le prix du contrat moyen de lait écrémé en poudre a augmenté de 1 % à 4.276 36 $ US la tonne (+0,6 $), le prix du contrat moyen de lait entier en poudre a diminué de 4.125 % à 33 XNUMX $ US la tonne (-XNUMX $).
Poudre européenne moins chère
Dans le cas des poudres de lait écrémé, le produit européen (Arla) était considérablement moins cher que celui de Nouvelle-Zélande. La poudre européenne coûtait en moyenne 4.133 4.345 $ la tonne et le produit comparable néo-zélandais XNUMX XNUMX $.
Le beurre est encore beaucoup moins cher
Les mouvements de prix les plus importants ont concerné les produits de petite taille. Le prix du beurre a augmenté de 2,4% pour atteindre une moyenne de 6.213 5.884 dollars la tonne, ce qui correspond à un prix en euros de 7.150 1.266 euros. Si l’on compare cela avec le cours DCA de XNUMX XNUMX € la semaine dernière, cela équivaut à une différence de XNUMX XNUMX € par tonne.
L'AMF, en revanche, a chuté de 4,7 % à 5.913 XNUMX $ la tonne.
Le cheddar a connu la plus forte baisse. Le prix de ce produit a chuté de 9 %, à 4.875 XNUMX dollars la tonne.
Le fait que les enchères se soient déroulées dans le calme, vers la fin de la saison de production en Nouvelle-Zélande et en Australie, ressortait également de l'offre. Les produits tels que la poudre de lactosérum, le lactose et la poudre de babeurre n'étaient pas du tout répertoriés.