De plus en plus de vaches au pâturage, mais elles broutent moins longtemps

La part des vaches laitières qui paissent dans le pré a encore augmenté aux Pays-Bas l'année dernière. Cependant, les vaches passent moins de temps au pré chaque année, car de plus en plus de fermes laitières les rentrent pour la nuit. Ceci est rapporté par Statistics Netherlands (CBS) dans son aperçu annuel du pâturage néerlandais. 

Selon les statisticiens, le nombre de fermes laitières aux Pays-Bas qui paissent à l'extérieur a légèrement augmenté l'année dernière pour atteindre 82,7 %. La part des vaches laitières pouvant paître structurellement dans le pré a augmenté d'un demi-point en 2021 pour atteindre 74,5 %. Cela poursuit la tendance à la hausse, car depuis 2016 la part des exploitations laitières qui pâturent à l'extérieur et le nombre de vaches laitières au pré a augmenté de manière structurelle. En 2015, par exemple, 65 % des vaches laitières étaient au pâturage. En 2021, c'était près de 75 %, comme l'illustre Statistics Netherlands. La part des exploitations élevant des vaches laitières est passée de 2015 % à 2021 % entre 76 et 83.

Pâturage aux Pays-Bas

Même si relativement plus de vaches paissent dans le pré, le temps qu'elles passent à l'extérieur est devenu plus court. En 2021, une vache au pâturage a passé en moyenne 1.300 2013 heures dans le pré, selon Statistics Netherlands, contre plus de 1.700 2021 heures en 14. Statistics Netherlands explique la diminution du nombre d'heures de pâturage par le fait que de nombreuses vaches ne sont au pré que le jour et non plus la nuit. En 2013, les vaches étaient au pré jour et nuit pendant 23 % des jours de pâturage, en 7, c'était encore 17 %. Une vache qui ne broute que dans le pré pendant la journée obtient environ XNUMX heures de pâturage. Pour une vache qui est dehors jour et nuit, c'est XNUMX heures, selon CBS. Selon l'organisation, le passage du jour et de la nuit au seul jour est lié à la taille de la ferme, car les grandes fermes n'ont souvent pas assez de prairies disponibles à proximité de la ferme laitière. 

La saison de pâturage est également devenue plus courte, souligne le CBS. La saison de pâturage s'étend d'avril à octobre, selon la météo et la quantité d'herbe fraîche disponible. Le nombre de jours de pâturage est passé d'une moyenne de 165 jours en 2013 à 155 jours en 2021

Heures de pâturage (* pas de données pour 2015)

Différences entre les provinces
Dans 83 % des exploitations laitières des Pays-Bas, les vaches sont au pré, mais il existe des différences entre les provinces. À Utrecht et en Hollande du Nord et du Sud, entre 93 % et 97 % des exploitations laitières utilisent le pâturage. Le Flevoland (47%) et les trois provinces les plus méridionales (entre 69% et 77%) ont la plus petite part d'exploitations où les vaches paissent dans les pâturages.

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