Analyse Melk
Les éleveurs laitiers d'Italie et de Pologne continuent de traire sans problème
Les fermes laitières d'Italie et de Pologne ont continué à traire sans problème en juin. L'approvisionnement en lait dans les deux pays, qui figurent parmi les 6 plus grands producteurs de lait de l'Union européenne (UE), était bien supérieur à celui du même mois l'an dernier en juin. Cela ressort des données sur l'offre que les pays ont soumises à la Commission européenne.
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L'approvisionnement en lait en Pologne en juin de cette année s'est élevé à plus de 1,09 million de tonnes, soit 1.2 % de plus qu'au même mois de l'année dernière. Cela permet aux producteurs laitiers polonais de conserver leur énergie pendant le mois d'été, car au cours du mois de mai, la production de lait était presque la même que l'année dernière. Au cours des mois précédents, la production laitière en Pologne a également été supérieure à celle de l'année précédente. Depuis quelque temps déjà, l'élevage laitier polonais se développe régulièrement et la production laitière augmente d'année en année. À titre d'exemple : l'offre de lait en juin, de 1,09 million de tonnes, est supérieure de plus de 3,1 % à la moyenne quinquennale en Pologne.
L'Italie continue d'augmenter sa production de lait
L'Italie suit également le rythme de la production laitière cette année. En juin, la production de lait de ce pays du sud de l'Europe s'élève à près de 1,08 million, soit légèrement en dessous de celle de la Pologne. La production laitière italienne est supérieure de près de 4,9 % à celle de juin 2021. Par rapport à la moyenne quinquennale, l'offre de lait en Italie est en avance de pas moins de 5,8 %. Cela montre que l'industrie laitière italienne, encouragée par les prix du lait relativement élevés, maintient une bonne dynamique. Pour toute l’année, à l’exception du mois de mai, l’offre de lait en Italie a été bien supérieure à celle de 2021.