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Terrain de jeu occupé dans une laiterie belge
Les règles du jeu dans le secteur laitier belge ont évolué rapidement ces derniers mois. Là où pendant longtemps il y avait un groupe de tête avec trois meilleurs payeurs concurrents, une sélection différente semble maintenant se présenter, avec un leader pour le moment et derrière lui un peloton de quatre ensemble.
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Cela ressort de la Boerenbusiness Comparateur du prix du lait belge. Au cours des deux derniers mois, A-ware a augmenté la distance avec Milcobel et LDA de plus de 3 € par 100 litres. Les deux autres ont moins augmenté leurs prix et ont été en partie dépassés par Arla et FrieslandCampina. Ils ont réussi à rattraper leur retard grâce à une série d’augmentations de prix substantielles.
En termes de moyenne annuelle actuelle, la situation est un peu différente. Ensuite, la Laiterie wallonne des Ardennes est leader avec un prix moyen du lait de 47,70 € les 100 litres de lait, tandis qu'A-ware est encore 16 centimes en dessous. Arla obtient la troisième place, tandis que Milcobel et FrieslandCampina suivent aux quatrième et cinquième places.
Le prix moyen du lait des 5 plus grands transformateurs est passé de 37,94 € les 100 litres en septembre 2021 à 60,29 € en juillet. Les prix du lait déclarés n'incluent pas les suppléments pour le lait de pâturage. Tous les partis ne le savent pas. Ils s'appliquent également aux teneurs réelles de 4,3% de matières grasses et 3,5% de protéines, hors TVA. Même si le marché des produits laitiers n'est pas encore au point mort, les hausses de prix des produits laitiers belges se sont quelque peu atténuées ces derniers mois.