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Actualités Approvisionnement en lait

Malgré la sécheresse, beaucoup plus de lait aux Pays-Bas

12 Septembre 2022 - Wouter Job - Réaction 1

L'approvisionnement en lait néerlandais montre une augmentation significative en août. Le facteur stimulant du prix élevé du lait étouffe apparemment les inquiétudes concernant la sécheresse et la chaleur.

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L'offre de lait a augmenté de 3,3% le mois dernier pour atteindre 1.162.978 tonnes, selon les chiffres du RVO. Cela signifie que la croissance continue d’augmenter. En juillet, la hausse était encore d'environ 1,5%, alors qu'au cours des mois précédents, il y avait une contraction. Les niveaux dans le lait sont décevants : 4,21% de matières grasses contre 4,29% le même mois de l'année dernière. En conséquence, la production de graisse n’augmente « que » de 1,55 % pour atteindre un peu moins de 49.000 2018 tonnes. Pourtant l’offre est importante, car pour le mois d’août il s’agit même du niveau le plus élevé depuis XNUMX. 

Encourager des prix du lait élevés
L'augmentation de la production est logiquement la conséquence de la forte augmentation des prix du lait. De nombreux transformateurs ont payé le mois dernier un prix de base du lait d'au moins 60 euros pour 100 kilos. Historiquement parlant, cela est sans précédent, même si les coûts des aliments (concentrés) ont également fortement augmenté. Néanmoins, la marge nous invite à augmenter la production laitière. Cette tendance ne pose pas encore de problème dans les autres pays européens, où la production est souvent ralentie par des sécheresses extrêmes.

Les déficits élevés de précipitations sont également très préoccupants aux Pays-Bas, la situation étant parfois désastreuse, notamment dans l'est des Pays-Bas et dans certaines parties du Limbourg. Les abondantes réserves d’ensilage apportent un soulagement, mais cet hiver, la situation pourrait devenir tendue. Après tout, le maïs semble triste à de nombreux endroits et la croissance de l'herbe était pratiquement arrêtée jusqu'à la semaine dernière. En raison des précipitations de ces derniers jours, de nombreuses parcelles reprennent des couleurs. Cela signifie, contre toute attente, qu’il y a encore une perspective d’une dernière bonne pelouse tondue cette saison. Cette évolution déterminera bien entendu la production laitière néerlandaise dans les mois à venir.

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