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Le fromage DOC est en tête avec un prix du lait inchangé
DOC Kaas et la société mère DMK maintiennent le prix du lait pour le mois d'octobre au même niveau que le mois précédent. Néanmoins, selon le comparateur de prix du lait Boerenbusiness, elle continue de payer les prix les plus élevés pour le lait cru et le lait de prairie.
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Il n’est pas encore certain que cela perdure. Tous les prix du lait pour septembre n'ont pas encore été déterminés et seuls quelques prix du lait sont connus pour octobre. Il est possible que davantage de transformateurs augmentent leurs prix du lait pour octobre, maintenant que FrieslandCampina et Arla l'ont fait.
Entre-temps, les augmentations du prix du lait deviennent de plus en plus difficiles, rapportent diverses entreprises laitières. Les prix du fromage, en particulier, sont de plus en plus élevés et donc plus difficiles à payer. Les prix d’autres produits laitiers, comme les yaourts et le beurre, augmentent également au-dessus de la moyenne.
En moyenne jusqu'en octobre, la DOC paie un prix de base du lait de 53,38 € les 100 kilos. Avec Meadow et Vlog, 2,75 € supplémentaires peuvent être ajoutés. A titre de comparaison : FrieslandCampina paie en moyenne 53,19 € pour 100 kilos.