La production de lait aux États-Unis est repartie à la hausse depuis quelques mois. Il ne s'agit pas d'une augmentation de courte durée, car le département américain de l'Agriculture (USDA) s'attend à une nouvelle augmentation des chiffres de l'offre l'année prochaine. Cela ressort de la dernière édition du rapport WASDE publiée la semaine dernière.