Nouveautés ABN Amro
"La troisième réduction d'azote coûte 1,60 euro pour 100 kilos de lait"
L'approche azotée idéale pour l'élevage laitier n'existe pas. C'est ce qui ressort d'une étude réalisée par ABN Amro sur les effets et les coûts de diverses mesures, telles que la résiliation et la délocalisation, les innovations et les systèmes de gestion. Avec une combinaison intelligente de mesures, une réduction d'azote de 25 % à 33 % peut être atteinte au niveau de l'entreprise. Cela entraîne un surcoût de 1,60 € par 100 kilos de lait. Selon la banque, il serait logique que le gouvernement accommode les entreprises dans ce domaine.
Une combinaison pragmatique de mesures est la plus efficace pour sortir les Pays-Bas du marécage d'azote, déclare ABN Amro. Selon la banque, la meilleure combinaison diffère selon la région et l'entreprise. Il est crucial pour une telle combinaison qu'un système soit créé qui démontre l'effet des mesures de réduction, par exemple un bilan de substance (calculable).
La banque a examiné les mesures en trois catégories : les mesures structurelles (arrêt, passage ou passage au bio), les innovations techniques (telles que les systèmes de logement et la Lely Sphere) et les mesures de gestion (par exemple le pâturage et les aliments à faible teneur en protéines).
"Une combinaison de mesures est en fait la plus efficace, explique Pierre Berntsen, directeur des entreprises agricoles chez ABN Amro. Ne pas tout utiliser sur une seule piste, mais regarder ce qui est pratique ou faisable." préférence à l'expropriation forcée, qui , selon la banque, prend beaucoup de temps et frustre la coopération dans une approche axée sur le territoire.
Achat et déménagement relativement coûteux
L'achat et la relocalisation semblent être la méthode de réduction la plus coûteuse. Dans le cas d'un achat, 49 à 56 € le kilo de réduction d'azote par an. Si le sol est aussi déprécié, c'est 84 € par kilo d'azote. Les mesures techniques sont beaucoup moins chères (voir tableau ci-dessous). La réduction des émissions par des mesures de gestion, telles que davantage de pâturage, une réduction des protéines dans la ration et la conservation de moins de jeunes animaux, est l'option la moins chère.
"En pratique, une combinaison intelligente de mesures conduit à la réduction d'azote souhaitée tout en limitant les coûts sociaux", indique le rapport. Au niveau de l'entreprise, une réduction de 25 % à 33 % est réalisable pour un coût annuel de 16 € à 22 € par kilo d'azote. Cela entraîne un surcoût de 1,60 € par 100 kilos de lait.
"Nous trouverions logique que le gouvernement apporte également une contribution si cela profite à la nature et à la société, en partie parce que les marges des exploitations laitières sont si faibles qu'elles ne peuvent pas la supporter elles-mêmes", déclare Berntsen. Lorsqu'on lui a demandé si le gouvernement devrait débloquer de l'argent du fonds pour l'azote, le directeur a déclaré qu'il espère que le cabinet examinera comment cet amortissement peut être donné au budget national.
"Il est important que les émissions d'azote soient réellement observées", souligne Berntsen. "Fournissez un système dans lequel vous avez la certitude et l'assurance que la réduction des émissions a réellement un statut. Vous devez mettre en place un système pour cela. Nous faisons un certain nombre de suggestions - un bilan de substance (calculable), une surveillance avec des capteurs, des inspections périodiques ou une combinaison de ceux-ci – mais cela incombe en fin de compte au gouvernement.
Recherche applicable à d'autres secteurs
La recherche se concentre sur l'élevage laitier, mais Berntsen souligne que «les administrateurs devraient également se pencher sur d'autres secteurs agricoles et industriels». "Tous les secteurs sont à l'avant-garde pour réaliser des réductions d'émissions." Selon la banque, la recherche peut également être appliquée dans d'autres secteurs. "C'est une ligne de pensée. Tout ce qui aide à réduire peut faire l'objet de recherches, également dans d'autres secteurs, y compris les secteurs non agricoles. Cela demande un certain travail de recherche, mais tout le monde peut le faire, y compris les politiciens ou d'autres organisations."
Linda van Eekeres
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