Avec des sous-produits moins dépendants du marché mondial

L’annulation de l’accord sur les céréales rendra probablement les aliments composés encore plus chers. Par ailleurs, la rareté sur le marché du lin et de la sciure ne cesse de s'accentuer. Les conditions turbulentes concernant l'alimentation et la litière nécessitent des choix intelligents, explique Wichert van den Berg, directeur de Berg Fourage à Nunspeet.

« Avec un sous-produit riche en amidon et en sucre, vous pouvez maintenir les niveaux de lait à un prix alimentaire stable et bas. Prenez par exemple les betteraves fourragères biologiques ou la pulpe pressée. Si vous ensilez ou absorbez cela, vous pouvez avancer pour le moment et vous serez moins dépendant du marché mondial incertain. »

Du sol néerlandais = niveau de prix plus stable
Étant donné que de nombreux sous-produits de l'élevage proviennent du sol néerlandais, le niveau des prix est généralement plus stable. « Vous savez simplement où vous en êtes et les résultats sont faciles à calculer. Les betteraves fourragères biologiques, par exemple, dont l'effet sur les niveaux de matières grasses et de protéines du lait est très convaincant. Et comme en tant qu'éleveur biologique, vous avez souvent moins de possibilités, c'est certainement une bonne chose pour vous", déclare Van den Berg. Berg Fourage fournira des betteraves fourragères biologiques jusqu'en décembre 2022.

Base flottante au lait
L’effet laiteux que procurent naturellement les betteraves fourragères (biologiques) s’applique également à la célèbre pulpe pressée. Ce flux résiduel est libéré lors de l’extraction du sucre des betteraves sucrières et peut constituer une base très stable dans la ration d’une vache laitière. "Il est très propre, a une haute valeur nutritionnelle et est facilement digestible", résume Van den Berg. Avec un ensilage approprié, la pulpe pressée peut être conservée jusqu'à un an.

Granulés Robisco comme amplificateur de VEM
Les pellets dits robisco sont nouveaux dans la liste. Il s'agit d'un flux résiduel granulé provenant de boulangeries néerlandaises. «Cela était déjà utilisé comme matière première dans les aliments composés, mais nous pouvons désormais également le fournir directement à un prix stable. Il s'agit d'un amplificateur important de VEM et fonctionne bien comme « morceau d'appât », par exemple, car il est très savoureux. Idéal pour profiter dès maintenant du prix élevé du lait."

Le lin, une réponse alternative à la pénurie
Malheureusement, l'impact de la Russie sur l'élevage va au-delà du marché de l'alimentation animale. Par exemple, la hausse des prix du gaz est un moteur majeur du chauffage aux pellets. Presque toute la sciure de bois est utilisée pour fabriquer des granulés de bois, ce qui la rend difficilement disponible comme litière d'écurie. «Cette tendance se poursuit désormais également dans le domaine du lin en tant que carburant énergétique alternatif. Le marché se vide au profit de la production de granulés de lin et de matériaux isolants, ce qui rend désormais le lin considérablement plus cher", explique Van den Berg.

Pour faire face à ce changement, Berg Fourage a développé une litière alternative très similaire au lin. « En termes de structure, il est comparable au lin, mais beaucoup moins cher. Nous fabriquons une alternative au lin à partir de paille très finement hachée et nous pouvons également la fournir sous forme de mélange prêt à l'emploi avec des minéraux de chaux ou d'argile. Avec un peu de bon sens et des solutions pratiques, nous espérons donner un coup de main aux agriculteurs. »

Vous souhaitez en savoir plus sur les prix du marché ou des conseils ?
Les spécialistes de Berg Fourage se feront un plaisir de vous aider avec les sous-produits disponibles et les variantes de litières. Appelez le 0341-768222 ou envoyez un e-mail sales@bergfourage.nl