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Eko-Holland augmente le prix du lait bio en novembre
La coopérative d'approvisionnement Eko-Holland augmente le prix du lait biologique pour novembre, tout comme Arla l'a fait auparavant. FrieslandCampina a en fait baissé le prix pour novembre. Eko-Holland est le plus grand collecteur de lait biologique des Pays-Bas.
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Selon le comparatif Boerenbusiness, le prix anticipé du lait d'Eko-Holland pour le mois de novembre s'élève à 66,55 € par 100 kilos HT, pour une livraison de 1 million de kilos par an. Cela représente 50 centimes de plus pour 100 kilos qu'en octobre. Le supplément hivernal n'a pas encore été calculé à ce prix, mais chez Eko-Holland, il n'est pas payé sur une base mensuelle, comme c'est le cas par exemple à FrieslandCampina. Les abattements et déductions sont compensés sur toute l'année.
En raison de la différence de présentation, Eko-Holland semble désormais payer moins que FrieslandCampina et Arla, mais calculé sur l'année entière, cela est plus nuancé. Les partis sont plus proches qu’il n’y paraît.
Le prix moyen du lait biologique cette année est proche du prix moyen du lait de pâturage, comme le montre également le Comparateur de prix du lait (biologique) d'entreprise agricole.
Prix du lait BD inférieur à celui du bio
Eko-Holland a également augmenté le prix du lait biodynamique (bd) à 65,20 € par 100 kilos. Ce prix du lait BD est légèrement en retard par rapport au prix régulier du lait biologique ces derniers mois, mais il s'agit d'une situation exceptionnelle. Les producteurs laitiers BD reçoivent généralement un prix nettement plus élevé que leurs collègues bio.