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Le prix du lait en octobre atteint un record, la hausse ralentit
Le prix moyen du lait nu pour le mois d'octobre est un record de 61,04 € pour 100 kilos. Le prix moyen du lait de prairie, plus proche du prix du lait effectivement perçu - car la grande majorité des éleveurs pratiquent le pâturage - est toujours supérieur de 1,50 € pour 100 kilos. Cependant, l'augmentation mensuelle des prix diminue régulièrement.
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Cela ressort de la Entreprise agricole Comparateur de prix du lait. L’année 2022 a été marquée par des prix du lait sans précédent et également par des augmentations mensuelles des prix du lait. Cela a commencé relativement calmement, avec un prix moyen du lait de 32 cents plus élevé en février qu'en janvier. Ensuite, les choses sont allées vite, le mois de pointe étant juin, où près de 4 € pour 100 kilos de lait ont été ajoutés par rapport à mai. Par la suite, les augmentations de prix ont progressivement diminué. Pourtant, jusqu’à présent, un peu d’argent du lait a été ajouté chaque mois. En octobre, une moyenne de 56 centimes pour 100 kilos.
Le prix moyen du lait de prairie en octobre était de 62,54 € pour 100 kilos, le prix maximum du lait était en moyenne de 64,77 € pour 100 kilos. Quelques éléments frappants peuvent être tirés des chiffres. Par exemple, le prix moyen (de base) du lait a augmenté de 56 % par rapport à octobre de l'année dernière, passant de 39,16 € aux 61,04 € susmentionnés pour 100 kilos.
L'évolution du prix du lait peut également être clairement visualisée à l'aide du prix moyen du lait calculé par DCA Markets.