Les producteurs laitiers en Europe augmentent leur production

Lorsque le temps est resté sec pendant des semaines l'été dernier, personne n'aurait pu s'attendre à ce que l'approvisionnement en lait affiche des chiffres en forte croissance. Le contraire est vrai. Une fin d’été étonnamment productive, combinée à des prix du lait record, encourage une production supplémentaire. Bien que les coûts pour les producteurs laitiers aient considérablement augmenté, les prix élevés des paiements incitent à augmenter considérablement la production.

À l'échelle européenne, il y a eu une augmentation de 0,5% en septembre, tandis qu'une contraction de 0,4% a été enregistrée au cours des premiers mois de cette année. Cela signifie que la production augmente à nouveau dans différents pays. Nous listons les excès. 

L'Allemagne à nouveau dans le positif
L’augmentation la plus frappante se situe peut-être en Allemagne. En septembre, la production laitière s'est élevée à 2,55 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,23% par rapport à l'année dernière. Cela semble limité, mais il faut considérer que la production d'avril était encore en retard de 2,5 % par rapport à l'année dernière. Cela signifie que les producteurs laitiers allemands ont considérablement augmenté leur production, motivés par les prix du lait, qui dépassent également la limite de 60 euros les 100 kilos en Allemagne. Si l'on considère les 9 premiers mois de cette année, on constate une contraction de 0,9 %.

Hausse française notable
La France a également connu une hausse en septembre, de 0,5% à 1,83 million de tonnes de lait. Sur les 9 premiers mois, on constate toujours une contraction de 1,2%. L'augmentation en France est frappante, en raison de la sécheresse extrême de l'été dernier. Cela aurait poussé de nombreux producteurs laitiers français à jeter l’éponge. Les prix du lait en France sont également à la traîne par rapport au reste de l’Europe, mais cela ne les empêche pas d’augmenter leur production. 

La Pologne maintient une croissance constante
Contrairement à de nombreux autres pays européens, la production laitière polonaise a connu une croissance constante tout au long de l'année. En septembre, l'offre s'est élevée à 1,02 million de tonnes, soit une croissance de 2,5% par rapport à l'année dernière. L'offre de septembre a également dépassé pour la première fois la barre du million. Sur les 9 premiers mois de 2022, la croissance est de 2,3%. Outre l'effet stimulant des prix élevés du lait, l'offre polonaise n'est pas ou peu limitée par la législation environnementale.

L'Irlande renoue avec la croissance
Les producteurs laitiers irlandais ont été confrontés cet été à une situation inhabituelle : la sécheresse. Cela a d’abord freiné la production, mais la croissance a désormais repris. En septembre, les approvisionnements ont augmenté de 1,2% sur un an pour atteindre 809.000 XNUMX tonnes. Les prix élevés du lait ont également un effet stimulant en Irlande. En outre, l’industrie laitière irlandaise est moins sensible à l’inflation des coûts. La forte augmentation des prix des concentrés est moins susceptible d'avoir un impact, car les producteurs laitiers irlandais utilisent principalement une ration d'herbe (fraîche).

Les Pays-Bas les plus opportunistes
Les Pays-Bas sont - étonnamment ou non - l'un des plus grands producteurs. Il y a une tendance à la hausse depuis juin et elle se renforce. Les prix élevés du lait encouragent les producteurs laitiers à augmenter leur production. L'approvisionnement total en lait pour octobre s'est élevé à 1.139,8 millions de kilos, soit 4,6% de plus qu'au même mois de 2021.

Les Belges ont le goût des choses
Last but not least dans cet aperçu se trouve la Belgique. L'offre s'y est élevée à 364.000 5,9 tonnes en septembre, soit une hausse de pas moins de 2 %. Au cours des trois premiers trimestres, l'offre a augmenté de XNUMX %. La forte augmentation des prix du lait incite les producteurs laitiers belges à augmenter leur production. Il est vrai que les prix du lait en Belgique sont à nouveau en baisse à la mi-novembre. La forte augmentation de l’offre pourrait y être pour quelque chose.