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Analyse Kaas

Hausse du lait en Europe désastreuse pour les prix du fromage

23 Novembre 2022

Les prix du fromage baissent depuis près de dix semaines. Il y a un effet boule de neige : à mesure que la baisse des prix se poursuit, les marches à la baisse s'agrandissent. Un manque de demande est le coupable. Ceci est renforcé par la forte augmentation inattendue du lait en Europe.

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