La baisse du prix du fromage nuit aux producteurs

Les fromages en feuille Gouda et Edam ont été durement touchés sur le marché cette semaine. Les producteurs voient la demande du produit chuter et doivent redoubler d'efforts pour éviter le stockage. Parfois, cela signifie se contenter de prix plus bas, même si cela fait mal et cela affectera également les producteurs laitiers.

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