Actualités Approvisionnement en lait
Le pic saisonnier du lait en Nouvelle-Zélande est considérablement inférieur
Le pic saisonnier de l'offre de lait en Nouvelle-Zélande a été considérablement inférieur à celui de l'année dernière. Contrairement aux Pays-Bas, le prix élevé du lait en Nouvelle-Zélande n'entraîne pas d'augmentation du pool laitier.
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Les producteurs laitiers néo-zélandais ont produit 3.025 3,5 millions de tonnes de lait en octobre. Il s'agit d'une diminution d'environ XNUMX% par rapport au même mois de l'année dernière. La contraction est dans la continuité des mois précédents, malgré des prix du lait record qui, sur le papier, devraient conduire à une production supplémentaire. De plus, les conditions climatiques sont relativement douces cette année, comparées aux années précédentes où fortes pluies et sécheresses alternaient.
Il n’est pas surprenant que le pic saisonnier de cette année soit considérablement inférieur à celui des années précédentes. La production laitière en Nouvelle-Zélande est sous pression en raison d'une législation environnementale de plus en plus stricte dans l'élevage laitier. En outre, une nouvelle contraction se profile.
Fonterre
Le gouvernement a récemment exprimé son ambition d’avoir une économie neutre en CO2050 d’ici 2. Les calculs montrent que le cheptel laitier doit être réduit de 15 %. C'est ainsi Fonterre prévoit d’ajuster la structure du capital afin de faciliter l’adhésion des producteurs laitiers.