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Rabobank : le prix du lait artificiellement maintenu
Selon Rabobank, le fait que les transformateurs de lait recherchent de nouveaux membres ou fournisseurs est l'une des raisons pour lesquelles les prix du lait n'ont toujours pas été réduits. Mais au final, une baisse du prix du lait est une question de report au lieu d'annulation, indique le prêteur dans la dernière mise à jour du marché.
2022 est une année exceptionnelle pour l'élevage laitier, conclut la banque, évoquant les prix de redistribution élevés. Et bien que les coûts aient également fortement augmenté, la banque parle d'un rendement élevé. Cette année, les prix du lait ont dépassé les 60 € pour 100 kilos, dépassant de loin les records existants.
Bien que les prix des produits laitiers aient baissé, les prix du lait termineront l'année à un niveau élevé. Selon Rabobank, cela s'explique par le fait que de nombreux transformateurs recherchent de nouveaux membres ou fournisseurs pour assurer la position des matières premières pour l'avenir. À l'avenir, Rabobank envisage une ferme laitière de plus petite taille, avec moins d'émissions et une installation plus étendue.
Début 2023 baisse du prix du lait
Afin de lier les membres ou les fournisseurs, la fixation d'un prix élevé du lait peut contribuer à la décision de changer, dit la Rabobank. Mais le report n'apporte pas d'ajustement. Rabobank s'attend à ce que les prix du lait aux Pays-Bas soient ajustés à la baisse début 2023. En raison des baisses de prix sur le marché laitier, une baisse ne peut être évitée, même si le prix du lait reste à un niveau supérieur à la moyenne. En 2023, les prix du lait devraient se situer entre 45 et 55 € pour 100 kilos de lait. Cela signifie que des corrections majeures se profilent dans les mois à venir. Rabobank s'attend également à une baisse des prix du lait au niveau mondial.
La pression sur les prix des produits laitiers est en partie due à l'augmentation de l'offre de lait. Particulièrement aux Pays-Bas, les producteurs laitiers ont augmenté leur production. De plus, la consommation est sous pression en raison de la forte inflation. Une autre cause de pression est la baisse des chiffres d'exportation vers la Chine. Le pays asiatique importe moins de volumes en raison de stocks plus élevés et de la stagnation de l'économie.
Wouter Job
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